Kategori Fisk og skaldyr

Grillet blæksprutte med grøntsager
Fisk og skaldyr

Grillet blæksprutte med grøntsager

Ingredienser til fremstilling af stegte blæksprutte med grøntsager Ingredienser til fremstilling af stegte blæksprutte med grøntsager: Blæksprutte 1 stykke med en tilnærmelsesvis vægt på 700 gram til 1 kg Sesam 1 spsk Sukker 1 spsk Vegetabilsk olie 3-4 spsk Grøntsager: Løg 1 stykke grøn løg 3-4 stilke Gulerødder 1 stykke (omtrentlig længde op til 10 centimeter) Chilipeber af enhver farve 1 stykke (omtrentlig længde op til 7 centimeter) Hvidløg 4 skiver Til marinade: Corn sirup 1 spsk sukker 1 spsk malet chilipulver 2 tsk Karrypasta 1-1,5 spsk Destilleret rent vand 3 spsk Risvin 2 spsk sojasovs 1-2 tsk Hvidløg, hakket 2 stænger (1 tsk) Hovedingredienser Blæksprut Portion 2 portioner Verdenskøkken Asiatisk, orientalsk køkken Udskriv liste Uhensigtsmæssige produkter?

Læs Mere
Fisk og skaldyr

Rejer fries

Ingredienser til madlavning af rejer frites Skrællede rejer 300 gram Jordknækkere 30 gram Kyllingæg 2 stykker Mælk (ethvert fedtindhold) 2 spsk premium hvedemel 2 spsk vegetabilsk olie 400 gram Ketchup 300 gram Citron 1 stykke Fyldte oliven 30 gram Salatblade 20 gram Salt efter smag efter smag Hoved ingredienser Rejer Portionering 6 portioner Verdenskøkken Italiensk køkken Udskriv denne liste Upassende produkter?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Dampede muslinger

Ingredienser til dampende muslinger Ingredienser til dampende muslinger: Muslinger (friske) 1 kg. Salt efter smag Citronsaft (valgfrit) efter smag Grønne efter smag Olivenolie efter smag Til sauce: Ingefær 1 rod Olivenolie - 4 spsk efter smag Sojasovs 3 spsk grøn løg 1 bund Hovedingredienser muslinger og tunger Serving 4 portioner Udskriv liste upassende produkter?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Svampe udstoppede blæksprutter

Ingredienser til madlavning blæksprutte fyldt med svampe Blæksprutte krop 4-5 stk. Vand 2 liter Svampe 500 g (jeg tog svampe) Løg 1 stk. Mayonnaise 2 spsk (kan erstattes med fed creme fraiche) Halvhård ost 100 g smør 30 g mel 1 spsk Grønne efter smag (persille, dild) efter smag Salt, peber efter smag efter smag Hoved ingredienser Blæksprutter, svampe Portion 4 portioner Udskriv liste Uhensigtsmæssige produkter?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Rejer julienne

Ingredienser til fremstilling af julienne med rejer Frosne rejer - 200 gram. at smage smør 20 gram. Hard ost 50 gram. Mayonnaise 2 spsk. Fløde (30% fedt) 3 spsk. Premium hvedemel 1 spsk. Vand 1,5 kopper. Salt efter smag. Hovedingredienser Rejer Portion 2 portioner Verdenskøkken Fransk køkken Udskriv denne liste Mad upassende?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Ost rejer

Ingredienser til fremstilling af "ost rejer" ost "russisk" 500 gram; Rejer (kogt, 10 stykker, større til dekoration, resten i salat) kun 500 gram; Hvidløg 3-4 nelliker; Kylling (kogt) æg 3 stykker; Oliven (10-15 stykker) valgfri; Mayonnaise (til påklædning); at smage Vand, almindeligt (til kogende æg og rejer).
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Muslinger med mayonnaise

Ingredienser til fremstilling af muslinger med mayonnaise muslinger (grøn eller sort) 20 stk. Mayonnaise 6 spsk ost (hård) 150 gr. Citron 1 stk. Hovedingredienser Muslinger og tunger, der serverer 8 portioner Udskriv denne liste Upassende produkter? Vælg en lignende opskrift fra andre! Inventar: Bageplade, rivjern, ske, serveringsskål Tilberedning af muslinger med mayonnaise: Trin 1: Madlavning af muslinger med mayonnaise.
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Blæksprutte i dejen

Ingredienser til tilberedning af blæksprutte i blæksprutte blæksprutter (kølet skrælede slagtekroppe) 3 stk. Æggehvide 2 stk. Premium hvedemel 0,5 kopper Drikkevand 0,5 kopper Salt efter smag Vegetabilsk olie efter smag Hovedingredienser Blæksprutter Portionering 6 portioner Printliste Uhensigtsmæssige produkter?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Franske rejer

Ingredienser til fremstilling af rejer på fransk Ingredienser til fremstilling af rejer på fransk: Rejer (frosset) 400 gr. Kyllingæg 1 stk. Premium hvedemel 1/2 kop Brødkrumm 1/2 1/2 Tør basilikum efter smag Salt efter smag Til sauce: Mayonnaise 1/3 kop Sur fløde (ethvert fedtindhold) 1/3 kop Pickled (saltet) agurk 1 stk.
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Blåmuslinger i hvidvin

Ingredienser til fremstilling af muslinger i hvidvin, friske muslinger 1,5 kg. Tør hvidvin 2 kopper. Løg 1 stykke mellemstørrelse. Persille et par kviste. Selleri et par kviste. Tørret eller hakket frisk timian 1/4 spsk. Løvblad 1-2 små blade. Salt efter smag. Malet sort peber efter smag.
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Stegte muslinger

Ingredienser til fremstilling af stegte muslinger Muslinger (store og skrælede) 300 gram. Premium hvedemel 3 spsk. Hvidvin 100 ml. Kyllingæg 1 stykke. Vegetabilsk olie (raffineret solsikke) 100 ml. Salt efter smag. Malet sort peber efter smag. Citron 1 stk. Hovedingredienser Muslinger og tunger Portion 2 portioner Verdenskøkken Fransk køkken Udskriv liste Uhensigtsmæssige produkter?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Rejer med sauce

Ingredienser til tilberedning af rejer med sauce Rejer (helst friske, men frosne kan også bruges) 1 kg. Tomatketchup 4 spsk. teskefulde Hvidløg 6 nellike Tabascosaus 1 tsk Sukker 1 tsk Salt 0,5 tsk Citron 2 nellik Persille flere kviste Hoved ingredienser Rejer Portion 5 portioner Verdenskøkken Tysk køkken Print denne liste Mad ikke egnet?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Muslinger med citron

Ingredienser til fremstilling af muslinger med citron. Muslinger frosne 0,5 kg. Raffineret vegetabilsk olie 0,5 kopper. Tørret persille 2 spsk. Citron 1 stk. Krydderier til fisk 1 tsk. Salt efter smag efter smag. Hovedingredienser Muslinger og tunger Portion 2 portioner Verdenskøkken Fransk køkken Udskriv liste Uhensigtsmæssige produkter?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Bagt rejer

Ingredienser til fremstilling af rejer bagt i bacon Stor rejer (friske eller frosne) 12 stk. Bacon 12 tynde strimler af ruccola 100 gr. Kalk 1 stk. Cherry Tomatoes 4 stk. Sojasovs 2 spsk. spiseskefulde "sød" løg 0,5 stk. Hovedingredienser Bacon, Rejer, Kalk Portion 2 portioner Verdenskøkken Italiensk køkken Print denne liste Mad er ikke egnet?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Muslinger i dejen

Ingredienser til fremstilling af muslinger i en dej Muslinger (i skaller) 1 kg. Kyllingæg 1 stykke. Øl (let) 4 spsk. Premium hvetemel 6 spsk. Stivelse 1 spsk. Salt efter smag (jeg tager normalt 2 tsk) Solsikkeolie til friturning efter smag. Hovedingredienser Muslinger og tunger Portion 4 portioner Verdenskøkken Fransk køkken Udskriv liste Uhensigtsmæssige produkter?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Baconmuslinger

Ingredienser til fremstilling af muslinger med bacon. Muslinger (med skaller, frosne) 140 gram. Fløde 33% fedt 80 ml. Spinat 5 gram. Bacon 30 gram. Gruyere ost 50 gram. Salat efterlader 10 gram. Citron 1 stk. Basilikum 5 gram. Vegetabilsk olie 1-2 spsk. Salt efter smag. Malet sort peber efter smag.
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Bagt rejer

Ingredienser til fremstilling af bagt rejer Rejer (frosset) 1,5 kg. Smør 2 spsk. spiseskefulde Worcestershire sauce 1 spsk. ske Citronsaft 1 spsk. ske Hvidløg 2 nelliker Krydret chili peber sauce 3/4 tsk Jord sort peber 1/4 tsk Salt efter smag Krydderier efter smag Hoved ingredienser Rejer Servering 4 portioner Print denne liste Mad ikke egnet?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Krimmuslinger

Ingredienser til fremstilling af Krimmuslinger Frosne muslinger 300 gram Løg små 3 stykker gulerødder 1 stykke bulgarsk peber 1 stykke persille 5 kviste hvidløg blade 1-2 stykker tomatpuré 70 gram eller 2 spsk sur creme 25% 2 spsk olivenolie til stegning 4 spsk kvist rosmarin 1 stykke Te sort 1 kop Salt 1 tsk Malt sort peber 1 knivspids Blanding af usbekiske urter 1 knivspids Sumat 2 knivspids Tandori masala 1 knivspids Hoved ingredienser Muslinger og tunger Portion 4 portioner Verdenskøkken Fransk køkken køkken Udskriv liste Uhensigtsmæssige produkter?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Muslinger med ost

Ingredienser til fremstilling af muslinger med ost Muslinger i store skaller 300 gram. Citron 1 stk. Hvidløg 3-5 fed. Blanding af urter "italienske urter" eller "Middelhavsurter" - 1 pakke. Chili 0,5 tsk. Gressløg 4 fjer. Tomat 3 stykker. Paprika 0,5 stykker. Puttede oliven 5-6 stykker.
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Fyldt hummer

Ingredienser til madlavning af fyldte hummer Levende hummer (600 gr. Hver) 2 stykker. Forældet hvidt brød 4 skiver. Margarin eller smør 45 gram. Skalotteløg 40 gram. Basilikum 15 gram. Salt efter smag. Malet sort peber efter smag. Citron 1 stk. Hovedingredienser Hummer (hummer) og spiny hummer Del 2 portioner Verdenskøkken Italiensk køkken Udskriv listen Produkter ikke egnede?
Læs Mere
Fisk og skaldyr

Provencal muslinger

Ingredienser til fremstilling af provencalske muslinger. Friske muslinger 500 gram. Løg 4-5 stykker. Hvidløg 1 hoved. Chilipeber (formalet) 1. tsk. Sojasovs 1-2 tsk. Olivenolie efter smag. Tomater (store kødfulde) 4-5 stk. Uki. Tør basilikum efter smag. Sort peber efter smag. Salt efter smag.
Læs Mere