Bagning

Curd gryderet med rosiner


Ingredienser til fremstilling af ostemassegryde med rosiner

  1. Ostemasse 500 g
  2. Kyllingæg 1 stk.
  3. Semulina 2 bord. skeer
  4. Smør 3 bord. skeer
  5. Rosiner 100 g
  6. Sur creme 3 bord. skeer
  7. Sukker 2 bord. skeer
  8. Vaniljesukker 1 pose
  9. Pulvermel
  • De vigtigste ingredienser
  • Serverer 3 portioner

Inventory:

Skål, blender eller kødkværn, gaffel eller piskeris, ske, glas, kniv, plade, ovn, kulinarisk spatel, gryderet, papirservietter

Madlavning cottage cheese gryderet med rosiner:

Trin 1: Blødgør rosinerne.

Vi begynder at lave mad ved at hælde rosiner i en ren, dyb skål, vaske det og derefter hælde vand og hæld kogende vand over det. Rosiner kvælder og bliver mere bløde og bløde. Blødgøring tager 5 minutter, som du sparer, hvis du straks begynder at lave mad.

Trin 2: Madlavning cottage cheese gryderet med rosiner ...

Cottage cheese skal tørres, så det fra en klumpet en bliver en homogen og glat masse. Du kan springe det gennem en kødslibemaskine eller slå en blender. Skønt du ikke har noget imod cottage cheese med skiver, kan du bare mase det med en gaffel. Smelt og afkøl smøret, knæk ægget parallelt og pisk det med sukker (almindelig og vanilje) med en visp eller gaffel. Det er ikke så svært som det ser ud til. Vi tænder ovnen, så den varmes op til 180-190 grader. Vi tager gryderet ud og smør bunden og siderne med smør og drys derefter lidt mel over, så gryden ikke brænder. Tilføj semulje, slået æg og 2 spsk smeltet smør på en tallerken med cottage cheese. Presset gennemvædet rosiner og tørret med papirhåndklæder og derefter sendt til resten af ​​ingredienserne. Bland "dejen" til gryden for at fordele ingredienserne jævnt. Vi spreder den fremtidige gryderet i en form, udjævner den, smør fedt med creme fraiche og hæld den resterende ske smør. Vi bager i en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Trin 3: Server den færdige ostemasse-gryderet med rosiner.

Rødagtig, varm, med en glat smuk skorpe, cottage ostegryde er perfekt til morgenmad. Du kan servere den med creme fraiche, med marmelade, kondenseret mælk eller sirup, som du foretrækker det. Som drik er gryden passende te - eller kaffe. Start din morgen med en sund og velsmagende morgenmad, og du får godt humør hele dagen! Bon appetit!

Opskrifttips:

- - I stedet for vaniljesukker, kan du farve smagen af ​​cottage cheese i en gryderet ved at tilsætte revet citronskum.

- - Du kan kontrollere kalorieindholdet i gryden ved hjælp af cottage cheese og creme fraiche med et bestemt fedtindhold. Men jo mere fedt den hytte, der bruges, gryden vil være mere mør.

- - Du kan ikke blødlægge rosinerne, men varme dem i et vandbad. Det er bedre at bruge frøfrie rosiner.

- - Så gryden ikke brænder, kan du drysse formen ikke kun med mel, men med brødkrummer. Og du kan dække det med bagepapir.

- - Så semulina ikke samles i klumper, kan den forfortyndes med mælk og blandes korrekt, og de resulterende klumper skal brydes med en gaffel.

- - Du kan tilføje hakkede nødder, valmuefrø, kandiserede frugter eller andre tørrede frugter, såsom tørrede abrikoser eller svesker, til eller i stedet for rosiner.