Andet

Brandied-Prune Ice Cream

Brandied-Prune Ice Cream


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser

  • 1 kop ternede svesker, skåret i kvarte
  • 1/2 kop plus 2 spsk brandy
  • 1 liter vaniljeis, blødgjort let

Opskriftsforberedelse

  • Svits svesker og 1/2 kop brandy i stor gryde, tildækket, indtil brandy er absorberet, cirka 4 minutter. Fedt nok.

  • Læg blødgjort is i en stor lavvandsbeholder af plast. Bland svesker og resterende 2 spsk brandy i. Dæk til og frys ned. GØR FORUD Kan forberedes 1 uge frem. Opbevares frosset.

Opskrift af Jeanne Thiel KelleyReviews Section

  • 1 kop svesker (ca. 12)
  • 1/4 kop brandy
  • 1/3 kop plus 1 spsk. melis
  • 1/4 kop valnødde stykker, fint hakket
  • 3 kopper halvt og halvt
  • 1/8 tsk. bordsalt
  • 1 kop couscous
  • 2 store æggeblommer
  • 1 tsk. vanille ekstrakt
  • Kombiner sveskerne, brændevin, 1 spsk. af sukkeret og valnødderne i en lille skål, der kan tåle mikrobølgeovn og dækkes med plastfolie. Mikrobølgeovn på høj i 1 minut. Lad stå på disken til stejlt, dækket, i 15 minutter.
  • Kombiner 1-1/2 kopper af det halve og det halve, det resterende 1/3 kop sukker og saltet i en stor, tung gryde og bring det i kog. Rør couscous i og dæk til. Tag gryden af ​​varmen og lad den stå i 5 minutter.
  • Læg imens æggeblommerne i en mellemstor skål. Bring de resterende 1-1/2 kopper halvt og et halvt i kog i en lille gryde. Pisk omkring 1/2 kop halvdelen og det halve i æggeblommerne, 1 spsk. på et tidspunkt. Pisk langsomt den resterende halv-og-halv i æggeblommerne. Pisk den varme æggeblommeblanding i couscousen. Skru varmen til medium høj og kog under konstant omrøring, indtil budding lige begynder at tykne, cirka 2 minutter.
  • Hæld den varme couscous -budding i skåle, top med sveskerne, og server.

For en mere nordafrikansk smag erstattes tørrede abrikoser og pistacienødder med svesker og valnødder. Eller for et nik til klassisk amerikansk hjemmelavet mad, erstat tørrede tranebær og pekannødder.


Flettet Sviskebrød

Dette flettede, attraktive brød, der er beriget med smør og æg, er ikke så kompliceret, som det ser ud. Den har et sødt fyld og en blank mørkebrun skorpe. Jeg ville prøve dette fantastiske brød i det øjeblik, jeg så det i min bagebog, men på en eller anden måde skete det ikke før i går. Du kan vælge enhver fyldning, du kan lide, og prøv dette for at imponere mængden, det være sig børn, venner eller familie! Jeg er sikker på, at alle vil nyde dette brød lige så meget som mig og min husbond gjorde. Nyd og have det sjovt med at bage.

Ingredienser (laver 1 brød)

  1. Almindeligt mel / maida - Cirka 2,5 – 3 kopper
  2. Aktiv tørgær - 2 1/4 tsk eller 1 pakke
  3. Lunkent vand - Cirka 1/4 kop
  4. Lunkent mælk - omkring 1/4 kop
  5. Rørsukker – 1/4 kop
  6. Salt – 1/2 tsk
  7. Æg – 1
  8. Smør – 1/4 kop, ved stuetemperatur
  9. Æg – 1 pisket med 2 tsk vand, til glasering

Til fyldet

  1. Kogte svesker* – Omkring 1 kop
  2. Citron- eller appelsinskal – 2 tsk, revet
  3. Frisk revet muskatnød – 1/4 tsk
  4. Smør 45 g ved stuetemperatur
  5. Finthakkede valnødder – 1/2 kop
  6. Rørsukker – 2 spsk

*Jeg havde ikke svesker, appelsin, citronskal osv. Jeg brugte 1/2 kop groft hakkede dadler, 1/2 kop hakkede valnødder, 1/2 kop rosiner og 2 spsk sukker (knust dem alle i en mixie) og kombinerede den knuste blanding med 3 spsk blødgjort smør.

1. I en stor skål kombineres gær og vand, omrøres og lader stå i 15 mts for at opløses.

2. Tilsæt mælk, sukker, salt, æg og smør. Rør melet gradvist i for at få en blød dej. (Jeg overførte alle disse ingredienser til foodprocessorskålen og lavede dejen. Derefter overførte jeg dejen til en meldrysset overflade og æltede dejen i et par minutter).

3. Overfør til en meldrysset overflade, og ælt mel tilstrækkeligt til at få en dej, der er glat og elastisk. Kom i en ren skål, dæk til og lad hæve et lunt sted, indtil det er fordoblet i volumen, cirka 1 1/2 time.

4. Imens kombineres sveskerne, citron- og appelsinskallen, muskatnød, smør, valnødder og sukker i en skål i en skål og røres sammen til blanding. Sæt til side. Jeg havde ikke svesker med, så jeg knuste bare 1/2 kop valnødder, 1/2 kop rosiner, 1/2 kop dadler og 2 spsk sukker i mixeren, kombinerede det med det blødgjorte smør og brugte det som fyld).

5. Smør en stor bageplade. Punch dejen ned og overfør til en let meldrysset overflade. Ælt kort, og rul derefter ud til et 15 x 10 tommer (38 x 25 cm) rektangel. Overfør forsigtigt til bagepladen.

6. Fordel fyldet i midten af ​​den rullede dej.

7. Med en skarp kniv skæres omkring 8 – 10 strimler i en vinkel på hver side af fyldet og skæres lige til fyldet. Du skal bruge lige mange strimler på begge sider.

8. For et flettet mønster, fold den ene ende pænt op, fold derefter strimlen over fra den skiftevis side, gentag, indtil alle strimlerne er foldet om. Læg overskydende dej under i enderne.

9. Dæk det løst til med et håndklæde og lad det hæve et lunt sted, indtil det næsten er fordoblet i volumen. Jeg beholdt det i omkring 15 og 20 mts, da mit brød allerede var begyndt at hæve, mens jeg flettede det.

10. Forvarm en 375 F / 190 C / Gas 5 ovn. Pensl med æggeglasur. Bages indtil brunet, cirka 30 minutter. (Du kan dække det løst med en aluminiumsfolie efter 15 – 20 mts ellers bliver skorpen dybbrun). Overfør til en rist for at afkøle. Skær og nyd !!


Opskrift Hilsen – Tilpasset fra bagning af Martha Day


Aften-før-frossen juleis-kage

Denne kage er hurtig og lækker og får dine gæster tilbage til mere. Den bedste del? Du kan gøre det aftenen før, for at spare tid på dagen for din julebegivenhed.

The Australian Women's Weekly

Chokolade, honning og rød bær parfait

Parfait betyder "perfekt" på fransk og der er meget om denne version af chokolade, honning og røde bær, der er perfekt. Til at begynde med er den let at lave og smelter ikke for hurtigt, hvilket betyder at den er fantastisk til underholdning. Det ser også fantastisk ud!

The Australian Women's Weekly

Snydes frosne julepuddinger

Disse lækkert søde frosne budding er perfekte til en varm australsk julefest og tager kun 30 minutter at lave.


Skyldfri chokoladegelato

Skyldfri chokoladegelato. 5. Kokosgelato med fersken af ​​citrongræs. 0. Limoncello gelato med hindbærkrusning. 0. Müsli-belagte vanillegelato-kugler. 0.

Tag til Celite for at nyde 2000 Gourmet-skyldfri lækkerier

Tag til Candelite for at nyde 2.000 gourmetretter og skyldfri lækkerier. yoghurt med jordbær, citron, rosenvand, pistacie, hvid og mørk chokoladegelato.

Old Town Creamery

Skyldfri chokolade. Udover gelato tilbyder vi også specialkaffe og drikkevarer! Old Town Creamery Specialitet Kaffedrikke Gratis trådløs

Gelato Classico Italian Ice Cream LUKKET Campbell CA

Det er nok den rigeste chokoladegelato, jeg nogensinde har smagt. OK, jeg gav efter og bestilte den normale størrelse af den skyldfrie chokolade

Mamaseacat Skyldfrie godbidder

Swiss Chocolate Almond Gelato er nu en favorit herhjemme. Og, JA DU KAN! Så nu præsenterer jeg dig for Extra Guilt-Free Lemon Curd!

Mad Skyldfrie desserter Home Challenge Online

Her er flere steder, der serverer sunde godbidder, der er næsten skyldfri. Aroma ’s sukkerfri Signaturchokolade Han siger, at gelatoen er lavet

Gelato TasteSpotting

[Opskrift] Glat og cremet kaffegelato, minus skyldfølelse og fløde. 64178 af bakingquinn. gem som favorit. Chokolademælk, soja og æg uden æg! 58816 ved peasebudding.

Gelato Duomo Gelato

Hemmeligheden bag den perfekte gelato er friskhed og rene ingredienser. vores chokoladehasselnød BACIO smag, vores SKULDFRI, SUKKERFRI smag,


Mad/videnskab

Jeg lader jer alle ind på en lille hemmelighed - svesker er fantastiske, og jeg elsker dem. Jeg ved, de har en dårlig rap - som naturens afføringsmiddel og mad til gamle mennesker, men de kan være spektakulære.

Jeg siger dette især om Pruneaux D'Agen, som er svesker fra det sydlige Frankrig nær en by ved navn Agen, hvor de tager deres navn. Disse babyer er store, møre og lækre - de minder dig om, at de før var en frugt. Jeg er overbevist om, at selv beskårede hatere i det mindste burde give dem et skud. Desværre kan de koste en del - en kort internetsøgning kommer med priser omkring $ 16/lb. (!!). Heldigvis for New Yorkers sælger Fairway -markedet dem i løs vægt for $ 6,99/lb. Sød. Bogstaveligt talt. De er også det værd - en smag af disse, og du kommer aldrig tilbage til Sunkist.

Pruneaux (der er fransk for "svesker") D'Agen har Protected Geographical Indication (PGI) fra EU, hvilket betyder, at hvis de er mærket "Pruneaux D'Agen", stammer de fra en bestemt region i Frankrig og er underlagt produktionstilsyn. De tørres naturligt uden tilsatte konserveringsmidler, så jeg anbefaler at holde dem i køleskabet og varme dem op til stuetemperatur inden servering, men det er også ok at holde dem ved stuetemperatur.

Ligesom alle svesker, hvis du spiser en masse af dem, kan de have en afførende effekt. Dette er fordi de indeholder en god smule kostfibre (ca. 6 vægtprocent) som de fleste tørrede frugter og også indeholder et naturligt forekommende afføringsmiddel kaldet dihydrophenylisatin.

Jeg elsker bare at spise dem, men de er også gode i opskrifter. De kan tilberedes med rødvin eller spiritus og bruges som topping til is, fyld til wienerbrød osv. Måske er mine yndlings sveskeopskrifter denne til Brandied Prune og Chocolate Chunk Cookies fra The Kitchn. Det efterligner et slik, som jeg elskede som barn og stadig elsker - chokoladedækkede svesker. Vi plejede at hente dem fra den polske butik i vores kvarter og kaldte dem Sliwka (udtales schleev -ka) - polsk fra blomme. Disse småkager har den store chokolade og svesker smag, med kun lidt tilføjelse. Nøj!


Tirsdag den 23. februar 2010

Ode til en sveske

Jeg lader jer alle ind på en lille hemmelighed - svesker er fantastiske, og jeg elsker dem. Jeg ved, de har en dårlig rap - som naturens afføringsmiddel og mad til gamle mennesker, men de kan være spektakulære.

Jeg siger dette især om Pruneaux D'Agen, som er svesker fra det sydlige Frankrig nær en by ved navn Agen, hvor de tager deres navn. Disse babyer er store, møre og lækre - de minder dig om, at de før var en frugt. Jeg er overbevist om, at selv beskårede hatere i det mindste burde give dem et skud. Desværre kan de koste en del - en kort internetsøgning kommer med priser omkring $ 16/lb. (!!). Heldigvis for New Yorkers sælger Fairway -markedet dem i løs vægt for $ 6,99/lb. Sød. Bogstaveligt talt. De er også det værd - en smag af disse, og du kommer aldrig tilbage til Sunkist.

Pruneaux (der er fransk for "svesker") D'Agen har Protected Geographical Indication (PGI) fra EU, hvilket betyder, at hvis de er mærket "Pruneaux D'Agen", stammer de fra en bestemt region i Frankrig og er underlagt produktionstilsyn. De tørres naturligt uden tilsatte konserveringsmidler, så jeg anbefaler at holde dem i køleskabet og varme dem op til stuetemperatur inden servering, men det er også ok at holde dem ved stuetemperatur.

Ligesom alle svesker, hvis du spiser en masse af dem, kan de have en afførende effekt. Dette er fordi de indeholder en god smule kostfibre (ca. 6 vægtprocent) som de fleste tørrede frugter og også indeholder et naturligt forekommende afføringsmiddel kaldet dihydrophenylisatin.

Jeg elsker bare at spise dem, men de er også gode i opskrifter. De kan tilberedes med rødvin eller spiritus og bruges som topping til is, fyld til wienerbrød osv. Måske er mine yndlingsopskrifter til svesker denne til Brandied Prune og Chocolate Chunk Cookies fra The Kitchn. Det efterligner et slik, som jeg elskede som barn og stadig elsker - chokoladedækkede svesker. Vi plejede at hente dem fra den polske butik i vores kvarter og kaldte dem Sliwka (udtales schleev -ka) - polsk fra blomme. Disse småkager har den store chokolade og svesker smag, med kun lidt tilføjelse. Nøj!


Franske opskrifter

* Svampepostej
* Kylling og shiitake champignonpostej
* Røget laksepostej
* Kyllingelever og portpostej med ristede pærer
* Ristet ratatouille
* Kartoffelgalette
* Gedeost galette
* Andebryst med hindbæreddike (glutenfri)
* Safran-fransk toast med røget laks og lakserogn
* ork & amp; spinatterrin
* Petits croques-monsieur
* Pommes Anna
* Bøf frites med grøn peberkorn sauce
* Peber bøf med tomater
* Penne i Nicoise-stil
* Ænderilletter med brioche -toast
* Æg i brød med visnet spinat og hollandaise
* Laks og camembert omelet
* Provencalsk kingfish franske opskrifter
* And og fignesalat med røde blade
* Salat nicoise
* Ratatouille foccacia
* Lille kartoffel & amp; forårsløgspandekager
* Bøf med hurtig sauce bordelaise og boulangere kartofler
* Kyllingeconfit med sauce vierge
* Stegt tun, grønne bønner og ristet tomatsalat
* Ratatouille
* Lammelår med bacon og svampe
* Kylling Veronique
* Lammeskank navarin
* Chokolade og brandy svesker terrine
* Anisfrø og chokoladeparfait
* Crepes suzette
* Praline trøfler
* Isfyldte profiteroles med chokoladesauce
* Snydes mille-feuille
* Abrikos clafouti franske opskrifter
* Apple og blåbær jalousie
* Fransk toast med banan og ahornsirup
* Karamelbrie
* Frugtig fransk toast med jordbær
* Pæregaletter
* Hvid & amp; mørk chokolademousse
* Bretagne kage
* Agathas nussgipfel (nødde croissanter)
* Iset hindbær parfait
* Rabarber og jordbær mille-feuille
* Honningsristet rabarber og gedeostbrioche
* Jordbær kir royale
* Karamel drue mille-feuille

Du kan også gemme og dele dine yndlingsopskrifter ved blot at klikke på knappen Del til dit foretrukne sociale netværk fra denne applikation.
God madlavning. og franske opskrifter.


Beskær Terrine Opskrifter

  • Chokolade Terrine Med Agen Svisker Og Armagnac

Paul Merrett laver en imponerende middagsselskabsdessert, der endda vil friste.

Chokolade & amp; brandied svesker terrine opskrift - Læg sveskerne i en skål.

Denne robuste country terrine fra Tamasin Day Lewis er rigt aromatiseret med.

Food Network inviterer dig til at prøve denne Roquefort, Prune Terrine med Parma Ha.

Ænder og beskær terrine ingen

Ænder og beskær terrine fjerkræ

Svisker og chokolade er en vindende kombination, som Antony Worrall Thompson.

Bitter chokolade kombineret med søde, klæbrige svesker og den skarpe tang af r.

Opskriften bruger 2 x 1,75 kg/3lb 13¾oz kyllinger, helst fritgående, salt a.

Marineret Prune Ice Cream Terrine. En dessert. Denne opskrift serverer 4 personer.


Restaurantanmeldelse: Heartland Restaurant

Der er fordele ved at sidde med hunde. Og jeg taler ikke bare om glæden ved at have en anden hund i huset sammen med den hunds finurligheder og det hundes hår.

Vi har for nylig hundesat for vores ven ’s sorte laboratorium, Dakota. Som tak ville de tage os med ud til aftensmad. Vi ville aldrig argumentere med det, og det er faktisk en taknemmelig gave. De blev virkelig betaget af mig, da de sagde, at de ville tage os med til Heartland. De havde for nylig spist der og sagde til hinanden, “Jen og Brette ville virkelig kunne lide dette sted ”.

De kender os for godt. Jeg har lyst til at gå der i årevis og bogstaveligt talt. Siden første gang jeg hørte om Lenny Russo og hans lokale forbløffende, ville jeg spise der. Jeg ved ikke rigtig, hvorfor jeg ikke har haft det. Jeg blev ved med at tænke, at jeg skulle gemme det til en særlig lejlighed, fordi jeg var sikker på, at det var super flot og#8221. Lenny blev nomineret til en James Beard -pris i år for Best Chef – Midwest …han er en stor ting. Han har været på ‘local ’ set siden for evigt. Siden før vidste jeg overhovedet, at der var en lokal scene og aldrig tænkt på, hvor min mad kom fra. Han har altid vidst, at det er det seje at gøre.

Heartland flyttede for nylig til et nyt sted i centrum af St. Paul, lige overfor landmændsmarkedet. Da jeg aldrig har oplevet den tidligere placering, kan jeg ikke sammenligne de to, men jeg vil naturligvis dele min mening om den nye placering.

En anden cool ting ved Heartland er, at de for nylig åbnede deres Farm Direct Market i et tilstødende rum. De vil sælge produkter fra de gårde, de arbejder med sammen med ting, de laver på restauranten … supper, lagre osv. Pæne, hva '?

Tilbage til vores aften. Mød vores elskværdige værter, Chuck og Jaime:

Sjovt faktum: Jeg tror, ​​at hele det første år, jeg kendte Chuck, vidste jeg ikke hans rigtige navn. Vi har lige kaldt ham “ den nyuddannede ”.

Jeg gætter på, at det er det, du gør, når du er en super sej junior på college.Forhåbentlig er jeg vokset op nogle i de sidste 13 år.

Jeg vil opdele min anmeldelse i vores tre standardområder: atmosfære, service og mad.

Atmosfæren:

Restauranten er meget større, end jeg havde regnet med. Der var masser af plads til at have bordene fordelt lidt, så du ikke sad på din nabos skød. Støjniveauet var perfekt. Masser af “buzz ”, men stille nok til, at vores medspisende ikke behøvede at lytte til den dybtgående diskussion om, hvordan man organiserer og deler MN Twins-sæsonkort til 2011.

Alt var meget rent, og jeg elskede den store ø midt i spisestuen, hvor serverne kunne få nyt sølvtøj, vinglas og selve vinen. Ligesom et hjemmekøkken syntes det at være navet. Indretningen var meget behagelig og hjemlig. Intet skiller sig ud for meget, hvilket var lidt trøstende for mig. Nogle gange får fancy eller skøre dekorationer mig til at føle mig til at være der.

Ikke det bedste foto, men du kan lidt se øen over Brettes skulder.

Vores server, Matt, var vidunderlig. Nu skal jeg gøre det rent. Matt kunne have leveret den værste service nogensinde, og jeg vil stadig sige, at han er vidunderlig. Hans Barry White -stemme var næsten hypnotiserende. Jeg elskede at lytte til ham tale. Jeg blev fristet til at bede ham om at forklare hver enkelt ret på menuen. Heldig for os, han gav også tilfældigvis god service og var meget opmærksom.

Selvom Matt var opmærksom, tog det utrolig lang tid, før vores mad ankom. Vi havde en 7 pm. reservation og vores første kursus ankom først kl. 8:30. Vi var der til omkring 9:40. Havde dette været en fredag ​​eller lørdag aften, havde jeg ikke været ligeglad med så meget, men det var en onsdag, så det virkede lidt meget. Jeg ved ikke, om dette er en normal ting i Heartland, eller om de var en kok ned. Det var bestemt ikke en deal breaker.

Jeg synes, at udtalelsen var enstemmig. Maden var fantastisk.

Deres menu ændres hver eneste dag baseret på, hvad der er tilgængeligt fra de gårde, de arbejder med. jeg kærlighed at.

De har to pre-fix muligheder flora og fauna. Dette gør det så let for en vegetar at få et godt måltid uden at stresse over menuen og bede om substitutioner. Jeg bestilte floraen, da den bare var lettere, og jeg behøvede ikke træffe nogen beslutninger på resten af ​​menuen, hvor alt så fantastisk ud.

Mit første kursus var en vild ris salat med konserverede blåbær, butternut squash, en mizuna pistou og rucola spirer.

Det var smukt, og jeg elskede det. Blåbærene var så sjove at finde. De blandede sig med de vilde ris, så du ikke rigtig kunne se dem, så det var altid en overraskelse at bide i en.

Mit andet kursus er grunden til, at jeg gik med menuen flora pre fix. En velsmagende æblebrødspudding med en gedeost -béchamel og shoestring butternut squash.

Hvis du kommer til Heartland, og der er en version af dette på menuen, kan du få det. Det var alt, hvad jeg kunne gøre for ikke at slikke tallerkenen.

Jeg kunne ikke vente på billedet, og jeg måtte prøve béchamel STAT!

Det var den perfekte størrelse portion. Jeg mener, jeg ville have mere af det, men det ville have sat mig i koma. Brødet var bare blødt nok til at absorbere smag, men det gik ikke i opløsning i din mund. Jeg elskede de bløde æblestykker sammen med den sprøde butternut squash ovenpå. Teksturerne var perfekte. Jeg skal måske bare prøve at genskabe sådan noget.

Mit dessertkursus: Gateau marjolaine, fåremelk, ricotta fra mælk, zestaræble, hasselnødder og brændevin. Hvis du er som mig, ved du ikke, hvad halvdelen af ​​disse ting er. Ved bare at du kan lide det.Det er en stor cookie sandwich! Det, der fik retten til at skille sig ud, var den brandie -sveske, som jeg oprindeligt var meget skeptisk over for. Hvis du havde en lille smule af det med hver bid, fik det alt andet til at smage bedre.

Jeg kunne godt lide alt, hvad jeg spiste.

Drengene havde begge Fauna pre-fix menuen og fablede om havkat og lammefadet. Jaime gik ala carte -ruten og kunne virkelig godt lide broccolisuppen og vildsvinekoteletten. Jeg synes, det er sjovt at sige, jeg vil få vildsvinhakket venligst. ” :)

Som bord delte vi en forret med vildsvin Braunschweiger. Dette er ingen købmandsbutik mysterium braunschweiger. Dette blev lavet i huset og var meget velsmagende med de andre tilbehør på tallerkenen.

Jeg vil bestemt anbefale Heartland. Maden er mere avanceret end din lokale pub, men den er lækker og til en rimelig pris. Det er et godt sted til en særlig lejlighed, men jeg synes også, at det er perfekt til en onsdag aften med venner. Nogle gange er en smule fancy en god ting, især når det smager så godt.


Se videoen: Chocolate Torte Recipe with Brandy Prune Ice Cream + Coffee Chocolate Crumble by Chef Ana de Anda (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Myeshia

    It is remarkable, this rather valuable message

  2. Kazilkree

    Der er noget i det her. Nu er alt klart, tak for forklaringen.

  3. Terrill

    Jeg tror, ​​du tager fejl. Jeg er sikker. Jeg kan bevise det.

  4. Owen

    Med talent ...

  5. Ardwolf

    Jeg - denne udtalelse.



Skriv en besked