Andet

Hjemmelavet tortellini med spinat og krydret pebersauce

Hjemmelavet tortellini med spinat og krydret pebersauce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Melet blandes med en knivspids salt og spredes på en træoverflade (det er vigtigt ikke at være kold). Lav et hul i midten af ​​melet og kom halvdelen af ​​mængden af ​​varmt vand. Vandet er let inkorporeret med en gaffel. Tilsæt gradvist resten af ​​vandet og olivenolie og ælt dejen på træoverfladen. Når du ikke længere kan bruge gaffelen, skal du begynde at ælte den med hånden. Om nødvendigt kan du fuldføre eller justere mængden af ​​vand, afhængigt af melets kvalitet. Dejen skal være let at forme og sprede, den må ikke være ru.

Mens du forbereder spinatsammensætningen, skal dejen stå ved stuetemperatur, dækket med en ren serviet.

For at forberede sammensætningen sauteres løg og hvidløg i en spiseskefuld olivenolie. Når de er blødgjort, tilsættes den optøede spinat og drænes godt. Lad spinaten simre, så længe det er nødvendigt, så den ikke får mere saft.

Kog spinaten, tag den af ​​varmen og lad den køle af.

Skallen spredes på arbejdsbordet og opdeles i 2 stykker. Fra de to således dannede stykker skal strækkes to ark, så tynde som muligt.

Tortellini dannes som følger: På det første ark lægges små bunker spinatsammensætning. Prøv at efterlade 1-2 cm mellem bunkerne, så du kan skære dem i portioner. Læg derefter det andet ark ovenpå, så du helt dækker spinatbunkerne. Med en gaffel definerer du hver bunke spinat let ved at trykke let på deres kanter. Tortellini skæres individuelt med en meget skarp kniv eller en pizzaskærer.

Tortellini, der dannes på denne måde, koges i saltet vand. Lad det koge, indtil alle stykker kommer til overfladen.

Mens tortellinien koger, tilberedes saucen som følger: Kom de 2 spsk olie i en gryde og lad den varme meget godt op. Hak løget fint og kog i 2 minutter. Tilsæt peberfrugterne i tern og kog i 3-4 minutter. Bland tomatbouillonen separat med peberfrugtpastaen og 50 ml vand. Den således dannede pasta hældes i gryden og får lov at simre i et par minutter. Smag til med salt og de 2 finthakkede chilipeber.

Varm tortellini serveres med hot pepper sauce. Hvis der ikke var faste, kunne vi rive 20 gram parmesanost.



Tortellini med tomatsauce og pancetta

Kog tortellinien efter anvisningerne på pakken. Disse koges, når du begynder at lave saucen.

Tilbered saucen separat som følger:
Kom olivenolien på ilden. Når olien er varm, tilsættes løget. Lad hvidløgene stege i 1-2 minutter, og tilsæt derefter hvidløg. Lad løg og hvidløg stege i et par minutter, og tilsæt derefter den røgede pancetta.

Efter stegning i et par minutter tilsættes salt og peber sammen.

Efter salt og peber tilsættes tomatsovsen. Og umiddelbart efter tomatsovsen tilsættes 250 ml vand. Tilsæt teskefuld sukker og laurbærbladet, brudt og læg låg på gryden og lad det koge, indtil det falder mere end det halve.

Når saucen er faldet nok, slukkes for varmen og der lægges til side, indtil tortellinien er kogt (hvis de ikke allerede er kogt). For at sikre, at saucen er klar, skal du kontrollere, at den har en tæt konsistens, som efterlades af vandet, der er fordampet.

Når den er kogt og tortellini, lægges saucen over. Bland godt, så saucen når hvert stykke separat. Inden servering kan du drysse med ost, hvis ikke, de er meget gode og uden.


Tortellini med ostesauce

Tortellini med ostesauce

Jeg har altid Delaco -produkter i køleskabet, og jeg kommer altid ud af dødvandet, når jeg ikke ved, hvad jeg skal lave mere. Så var det også denne gang.

Jeg løb tør for ideer, indtil jeg åbnede køleskabet og fandt Fluffy ost med laks . Jeg besluttede straks, hvad jeg ville forberede, nemlig Tortellini med ostesauce. Se andre Retete Delaco .

Vi kan også godt lide pasta, ikke kun oste, og vi tilbereder dem med glæde hver gang. Her er nogle ideer til pastaretter, Spaghetti Carbonara , vores version, ikke den originale, tilberedt med lokale ingredienser efter vores smag. Spaghetti med Bolognese Sauce , variant af Post.

Og mange andre spaghetti -opskrifter eller andre typer pasta, som du finder i afsnittet Pasta og pizzaopskrifter.

Tortellini -ingrediens med ostesauce:

1 pakke med 250 g Tortellini med svampe
2 dåser Fluffy Salmon Cheese (280 g)
50 g smør
100 ml mælk
grøn dild

Tilberedning af Tortellini med ostesauce:
Vi koger totellini i kogende vand, hvori vi putter salt i henhold til anvisningerne på pakken (tilberedningstid 12 minutter, hvil derefter 2-3 minutter).
Imens tilberedes Fluffy Cheese Sauce med laks som følger:
Kom smør og mælk i en gryde på ilden, indtil smørret er smeltet. Tilsæt den luftige ost med laks og lad det koge i 2-3 minutter. Smag til med salt og friskkværnet peber.
Tortellini lægges på tallerkener, og ovenpå hælder vi ostesovsen og drysser med finthakket grøn dild.

Vi håber, at du kan lide denne opskrift og prøve den. Vi venter på dig med ideer, med forskellige opskrifter til at forberede disse Tortellini. Vi ville blive meget glade, hvis du havde andre forslag til forberedelse.


Fremstillingsmetode

Pasta med gedeost, spinat og chili

1. Kog pastaen i kogende saltet vand. . 2. Varm olien op i en gryde

Tortellini med yoghurt og skinke sauce

Kog tortellinien i saltet vand i 10 minutter (introducer dem, når vandet koger). skinke


Krydret tunfilet med hummer Tortellini med spinat og røget fiskesuppe med kinesisk kål

400 g tunfileter bliver godt renset og portioneret for at opnå en lang stang med en rund eller firkantet sektion.

Det rulles i en blanding opnået fra 2 tsk sesamfrø, 1 tsk varm paprika, 1 tsk groft sort peber. Al denne filet steges i en gryde smurt med olie, ikke mere end 30 sekunder på hver side.

Skær halen på to store hummer i halve på langs, rens tarmen fra halen og kog sammen med 30 g muslingekød, en spiseskefuld sojasovs, en spiseske skyld, et hoved af bok-choy eller 200 g frisk spinat i en klar suppe opnået ved kogning af 100 g små røget og anstrengt fisk. Bock-choyen fjernes efter 40 sekunder, muslingerne efter 2 minutter og rejen efter 4 minutter.

Også i sådan en klar røget fiskesuppe kog tortelli med spinat, lad den forblive lidt al dente. Læg bok-choy på tallerkenen, derefter rejer, den veldrænede tortelli, muslingerne, tunen i skiver, ovenpå skyerne og 10 g gødning eller sort kaviar blev lagt.

Ved hjælp af en lak eller kedel hældes rundt om maden den varme suppe, hvor rejer og muslinger blev kogt. Inden du hælder det på tallerkenen, tilsættes yderligere 2 hakkede grønne løg og en fjerdedele chili -skiver.


Spicy tomatsauce til grillet kylling

Vejret er stadig med dig nyt, og gennem markedet er der stadig rumænske tomater, velsmagende og saftige. Jeg mener, lige til at forberede en krydret-sur sauce til grillet kylling. Den tilberedes hurtigt, kræver ikke komplicerede ingredienser, men vil give din kyllingebøf en særlig charme. For ikke at nævne, at den kan tilberedes på forhånd og kan tages i en kasse på det grønne græs, for at ledsage hamre eller finner der syder på grillen. Og du har flere muligheder for at servere den: lad den være som den er, med stykker tomat og løg, eller kom den i en cremet sauce. Læg den derefter i en skål, midt i de røde kyllingestykker, eller bad kyllingen i den, som på Buffalo Chicken Wings.

Fordi jeg blandede røde tomater med gule tomater, kom min sauce lidt orange ud. Anyway, smag havde betydning :). Når den er tilberedt, kan saucen opbevares uden problemer i to eller tre dage i køleskabet.

Ingredienser (til 6 portioner):
& # 8211 tomater 6 stk. (1,1 kg)
& # 8211 løg 2 stk. stor (210 g)
Hvidløg 8 små hvalpe (18 g)
& # 8211 olivenolie 2 spsk
& # 8211 smør 50 g
& # 8211 brun farin 1 spsk
& # 8211 krydret pebersauce 1-2 spsk (afhængigt af hvor krydret du kan lide det)
& # 8211 salt, stødt peber

Opvarm smør og olie i en stor gryde. Varm løg (skiver) og hvidløg (passeret gennem pressen). Efter et par minutter, når løget er blevet gennemsigtigt, tilsættes tomaterne (skåret i stykker). Tænd for lav varme, dæk gryden og lad det simre i 10-15 minutter, indtil tomaterne er trængt godt igennem og saucen er faldet en smule. Hvis du vælger versionen med retter, er det tid til at tilføje den varme pebersauce, brunt sukker og krydre med salt og peber. Hvis du vælger den cremede version, før du tilføjer de nævnte, passerer du saucen med blenderen.


Tortellini med tomatsauce og brødrisotto


Tortellini med tomatsauce og brødrisotto
Hvilket valg ville du tage til en frokost med venner? Jeg valgte at tilberede Tortellini med tomatsovs og risottorude, og til dessert valgte jeg at servere det lækre SunFood tropisk frugtkompot som jeg afkølede godt i køleskabet et par timer inden servering. Men lad os se, hvad vi har brug for til denne frokost.

Ingredienser Tortellini med tomatsauce og risotto -brød

1 pakke Tortellini med skinke

Ingredienser Tomatsauce til Tortellini med tomatsauce og risottorude

800 g (2 æsker) Røde SunFood -terninger
1 rødløg
4-6 fed hvidløg
oregano, basilikum (jeg brugte den friske version, men du kan også bruge de tørrede, hvis du ikke har dem ved hånden)
salt peber
1 spsk sukker
2 spsk olivenolie

Risotto ingrediens

1 kop ris
1/4 kop tør eller halvtør hvidvin
4 kopper kød- eller grøntsagssuppe
1 løg
1 kasse søde majskorn -SunFood
finthakket grøn persille
salt peber
1/2 kop revet parmesanost
50 g smør
2 spsk olie

Andre nødvendige ingredienser

æg
mel
kiks
friturolie
salt
varme peberflager

Tilbered Tortellini med tomatsauce og risotto -brød

Kog tortellinien i saltet vand i 7 minutter, afløb derefter og hold den varm.

Tilberedning Tomatsauce

Skrælede løg og hvidløg skæres så fint som muligt. Varm olivenolie op og kog løget, indtil det begynder at blive blødt, og tilsæt derefter finthakket hvidløg. Kog sammen i et par sekunder og hæld derefter tomaterne i tern. Smag til med salt, friskkværnet peber, finthakket basilikum og finthakket oregano.

Tilsæt sukker og lad det simre ved middel varme, indtil saucen tykner. Kom i en blender for at få en sauce så fin som muligt. Halvdelen af ​​mængden af ​​sauce hældes over kogt tortellini og blandes. Drys med finthakket basilikum.
I den anden halvdel af tomatsovs resterende tilføj 1/4 tsk fløde med peberfrugt og lad det serveres ved siden af ​​risottoruden.

Tilbered risotto brød

Varm smørolien op og tilsæt det finthakkede løg. Kog og tilsæt ris. Vi fortsætter med at hærde risene i 3-4 minutter under konstant omrøring, hvorefter vi hælder vinen. Kog op, indtil al væsken er fordampet. Tilsæt 1 spsk kød- eller grøntsagssuppe (suppen holdes varm) og kog til den er absorberet. Tilsæt suppen igen og fortsæt proceduren, indtil al suppen er absorberet og risene er kogte. Tilsæt majskerner, revet parmesanost, finthakket grøn persille og smag til med salt og peber efter smag. Lad det køle af.

Hvornår risotto det er koldt, bryd det fra sammensætningen med en teske og form kugler. Hver kugle risotto gives gennem mel, pisket æg krydret med lidt salt og derefter givet gennem brødkrummer.


Varm olie op i en gryde og steg risottokuglerne, til de er gyldne.
De serveres med tomatsovs, hvori jeg tilføjede varme peberflager.

ørken Som jeg sagde ovenfor, var tropisk frugtkompot afkølet godt inden servering.

Bemærk : Det tog mig nøjagtigt 1 time at forberede denne menu, så du kan også forberede venner, der uventet annoncerer sig selv, forudsat at du har alle de nødvendige ingredienser ved hånden.


Hjemmelavet tortellini med spinat og krydret pebersauce - Opskrifter

  • 1 kg mel, 40 g gær, 450 ml mælk, 2 spsk olie, 2 tsk sukker, 1 tsk salt, 1 æggeblomme, sesamfrø og hør.

20 Svar på "Hjemmelavet brød"

Bunutzzzaaa dit brød og dit pavedømme af Vladutz ved, hvad der er godt. )))

Tak! Ja, han ved bedst)

Jeg kom efter lugten. Det ser godt ud. Jeg bager kun brød derhjemme. Kys!

Mihaela, hvor mange gange har jeg ikke lugtet dit brød med lyst, på samme måde. Det er meget godt, at du kun gør det derhjemme, det er meget sundere.
Jeg har ikke meget tid til at kunne gøre det hele tiden, jeg synes at en brødmaskine skal slippe af med min æltning :))
Jeg gør det igen i denne uge, vi kan stadig lide det)
Mange kys!

Dette brød er super smukt, bravo!

Sandsynligvis mener du Nutela :) Hjemmelavet brød er meget godt med alt og er perfekt til sandwich :)

Meget smukt dit brød!
Mange kys

Meget vellykket panik og meget godt. Jeg har lavet brød i huset i cirka 3 år, og jeg er meget tilfreds.

Mange tak! Og jeg har en tante, der kun laver brød derhjemme. Faktisk har jeg mel fra hende, for hun køber i en pose :)

Hvor er det smukt. Tillykke!

Tak Cristina! Det overraskede mig til sidst, jeg havde ikke regnet med at det skulle se sådan ud :)

Jeg laver opskriften halvt, fordi jeg laver den på brødmaskinen, den vil ikke ligne din, men jeg tror, ​​den vil smage godt.

Hvis du bruger min opskrift er smagen garanteret fantastisk :)
Det er godt, at du har en brødmaskine, du gør dit arbejde lettere. Selvom jeg giver dig et lille råd, ælt det og hæv det i bilen, og sæt det derefter i ovnen.
Den er i hvert fald lækker)

Send en kommentar

Tak for kommentarerne! De anonyme og uciviliserede er ikke tilladt på denne blog!


Fremstillingsmetode

Pasta med gedeost, spinat og chili

1. Kog pastaen i kogende saltet vand. . 2. Varm olien op i en gryde

Tortellini med yoghurt og skinke sauce

Kog tortellinien i saltet vand i 10 minutter (introducer dem, når vandet koger). skinke


Video: Syödään Alasti. Komero Ateriakippo Satay Kana. Komerofood (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Darrold

    Godt gået fyr. Kom ud.

  2. Esmak

    Hvad synes du om det faktum, at Vicente del Bosque vil lede det spanske landshold?

  3. Ethan

    Cool tanke



Skriv en besked