Salater

Vegetarisk salat med svampe

Vegetarisk salat med svampe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vegetariske champignonsalatsingredienser

  1. Friske champignonsvampe 240 gram
  2. Raffineret olivenolie 5 ml
  3. Uraffineret olivenolie 25 ml
  4. Frisk agurk 100 gram
  5. Friske ruccolaegrønne 50 gram
  6. Sauce baseret på balsamicoeddike fra modena MONINI 8 ml
  7. Salt efter smag
  • Hovedingredienser: Agurk, svampe
  • Serverer 2 portioner

Inventory:

Skærebræt, kniv, stegepande, komfur, tallerken - 3 stykker, træspatel, dyb skål, spiseskefuld, medium skål, salatskål eller serveringsskål, køkkenpapirhåndklæde

Vegetarisk salat med svampe:

Trin 1: Forbered champignonerne.


Svampe vaskes godt under rindende vand og lægges på et skærebræt. Ved hjælp af en kniv fjerner vi grove ben og beskadigede steder på hatten. Derefter males svampene i små stykker og overføres til en fri plade. Advarsel: svampe kan hakkes i stykker af vilkårlig form. Det kan være plader eller firkanter.

Derefter hældes uraffineret olivenolie i gryden og sæt beholderen på en stor ild. Når olien varmer godt op, laves en medium varme og spreder de knuste champignoner i gryden. Steg svampen let under omrøring med en trespatel inden for 5 minutter. Længere stegning er ikke nødvendigt, da de skal bages halvt. Efter den tildelte tid skal du slukke for brænderen og sæt gryden til side, så svampen ikke fortsætter med at stege.

Trin 2: klarbered agurkerne.


Vi vasker agurkerne omhyggeligt under rindende vand og lægger dem på et skærebræt. Tør grøntsagen med et køkkenpapirhåndklæde. Skær nu enderne af og derefter - skåret i tynde strå med en kniv. De forarbejdede agurker overføres til en fri plade.

Trin 3: klargør ruccola.


Vask ruccola grundigt under rindende vand og overfør til en ren plade. Læg greenerne til side, så det tørrer.

Trin 4: klargøring af en tankstation.


Hæld raffineret olivenolie og en sauce baseret på balsamicoeddik i en dyb skål. Brug alt sammen en spiseskefuld alt grundigt, indtil det er glat. Tilsæt derefter salt efter smag og bland alt igen grundigt med improviseret lagerbeholdning. Forbandet viser sig at have en usædvanlig smag, let syrlig og nøddeagtig i farve.

Trin 5: Tilbered en salat med vegetariske svampe.


Spred hakkede agurker, ruccola og svampe i en medium skål. Brug alt sammen en spiseskefuld alt grundigt. Hæld derefter salaten i en salatskål eller på en flad skål. Før serveringen skal skålen vandes med bandage.

Trin 6: server en salat med vegetariske svampe.


Umiddelbart efter tilberedning af salaten serverer vi den til spisebordet og hæld den over med dressing. Fadet fås på trods af at grøntsagen er ret tilfredsstillende. Derudover er salaten meget velsmagende og duftende. Hjælp dig selv!
Bon appetit!

Opskrifttips:

- I stedet for balsamic eddike sauce fra MONINI modena, kan du tilføje regelmæssig balsamic eddike til bandagen.

- For en mere delikat smag af salat kan skræl fjernes fra agurker.

- Hvis du ikke kan lide smagen og aromaen af ​​uraffineret olivenolie, kan den erstattes med raffineret.