Salater

Dansk salat

Dansk salat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Danske salatingredienser

  1. Makaroni (farvede fusillispiraler) 200 g
  2. Sød peber (stor) 1 stk
  3. Skinke 200 g
  4. Hard ost 50 g
  5. Frisk agurk (medium) 1 stk
  6. Mayonnaise 3 spsk. skeer
  7. Sennep 1 spsk. en ske
  8. Smør 20 g
  9. Malet sort peber efter smag
  10. Salt efter smag
  • Hovedingredienser: Agurk, peber, ost, pasta
  • Serverer 4 portioner
  • Verdenskøkken dansk køkken

Inventory:

Skærebræt, kniv, pan - 3 l, dørslag, skål, grov rivejern, plader, skål

Madlavning dansk salat:

Trin 1: Kog pastaen.


Vi starter med pasta. Mens de koger og derefter afkøles, kan du sikkert tilberede andre ingredienser. For at gøre salaten ikke kun lækker, men også smuk, skal du tage pasta med en usædvanlig form, f.eks. Farvede spiraler (fusilli) eller pasta i form af en sommerfugl (farfalle). Hvis du laver en salat med almindelige skaller eller anden pasta, vil smagen ikke være værre. Der er kun en forudsætning - pastaens kvalitet. De skal være gode fra hård hvede, ellers hjælper ingen grøntsager og forbindinger.
Så hælder vi vand i gryden, tænder ilden og koges op.

Vi salter vand og kaster pasta i det. Reducer ilden til medium. Kog pasta i ca. 10-15 minutter, afhængigt af pastatypen. Normalt skriver fabrikanter tilberedningstiden på emballagen. Rør pasta fra tid til anden.

Efter femten minutter skal du slukke for varmen, dække gryden med et låg og lade pastaen brygge i 3-5 minutter. Tøm derefter den kogte pasta i et dørslag. Lad pastaen stå i 10 minutter, så vandet er godt i glas, og pastaen er afkølet. Overfør dem til en skål, og tilsæt smøret, bland.
Nogle mennesker råder til at skylle pasta med koldt vand, så de ikke klæber sammen. Hvis produktet er af god kvalitet, er dette ikke nødvendigt. Men hvis du er vant til at skylle, skal du gøre som du foretrækker, kun ikke med kloreret vand fra hanen.

Trin 2: Forbered skinken.


Skær skinken i mellemstore terninger og overfør den til en ren lavplade.

Trin 3: Forbered agurken.


Det er bedre at skræl agurken, så salaten bliver mere mør. Alligevel er en agurks skræl hård og undertiden bitter. Hvorfor har vi brug for sådanne "overraskelser"? Så hugger vi den skrællede agurk med mellemstore terninger og flytter den rene plade.

Trin 4: Forbered paprika.


Skær peber i to, fjern stilken og frøene, skyl. Skær derefter i små firkanter, læg en ren plade og læg den til side.

Trin 5: Forbered osten.


Vi tager hård ost, så den kan rives. For at gøre dette skal du bruge et groft rivjern. Overfør den revne ost til en ren plade. Hvis du vil eller har brug for at imponere, kan du skære osten i strimler eller små terninger. Så det ser bedre ud i en salat.

Trin 6: Vi forbereder tankning.


Bland mayonnaise og sennep i en skål, tilsæt malet sort peber. Dressing er meget vigtig i en salat. Du kan bruge en mayonnaise, men uden sennep vil smagen ikke være så krydret.

Trin 7: Madlavning af dansk salat.


Tilføj hakkede grøntsager, skinke og ost til en skål pasta. Bland godt, tilsæt forbinding og bland godt igen. Prøv det, måske har du brug for lidt salt eller tilsæt malet sort peber. Det er det, salaten er klar.

Trin 8: server dansk salat.


På trods af at denne skål betragtes som en salat, er den helt uafhængig og ganske tilfredsstillende. Læg salaten i tallerkener, og ring alle til bordet.
Bon appetit!

Opskrifttips:

- Hovedkomponenterne i salaten er pasta og skinke, du kan vælge alle andre ingredienser efter din smag. For eksempel supplerer sorte oliven og petioleselleri denne opskrift godt. Vil han være en dansk salat i dette tilfælde, synes jeg, ikke er så vigtig, det vigtigste er, at det er meget velsmagende.

- Du kan bruge en anden bandage, for eksempel tage creme fraiche i stedet for mayonnaise - smagen bliver blødere.