Salater

Arugula salat

Arugula salat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rucola-salatingredienser

  1. Stort æble 1 stk
  2. Lille citron 1 stk
  3. Friske ruccolaegrønne efter smag
  4. Stor granatæble 1/4 del
  5. Valnødskrællet 50-70 gram
  6. Ged ost 70-100 gram
  7. Æblecidereddike 2 spsk
  8. Honningblomst 1,5 tsk
  9. Olivenolie 6 spsk
  10. Salt 2 klemmer
  11. Sort peberkorn 2-4 stykker
  • Hovedingredienser: Granatæble, ost
  • Serverer 3 portioner

Inventory:

Skærebræt, kniv, dyb skål, serveringsskål, tallerken - 5 stykker, saftpresser, spiseskefuld, håndmørtel og stød, køkken komfur, borde, teskefuld, dyb skål, køkkenpapirhåndklæder

Fremstilling af rucola salat:

Trin 1: Tilbered citronen.


Før vi hakker æbler, skal vi presse saften ud af citronen, da denne særlige juice vil beskytte frugten mod at blive mørkere og give salaten en øm surhed. Derfor vasker vi citronen under rindende vand og lægger den på et skærebræt. Ved hjælp af en kniv skærer vi citrus i to halvdele og presser derefter saften ud af hver ved hjælp af en saftpresser. Advarsel: saften kan presses ud for hånd, når vi hakker æblet.

Trin 2: forbered honning.


Vi spreder honning i en gryde og sætte en lille ild på. Under konstant omrøring med en spiseskefuld bring honningen til en flydende tilstand. Umiddelbart derefter skal du slukke for brænderen og sæt beholderen til side for at afkøle til stuetemperatur.

Trin 3: forbered peberkorn.


For at salaten skal være mere duftende i krydderier, er det bedst at bruge frisk malet peberkorn end hakkede. Læg derfor et par ærter i en håndmørtel, og knæk peber til et pulver ved hjælp af staven.

Trin 4: Forbered æblerne.


Vi skyller æblet under rindende vand og lægger det på et skærebræt. Skær frugten i fire dele, og fjern derefter kernen fra hver med en kniv. Skær derefter æblekvartalerne i små stykker og overfør dem til en fri plade. Hæld med friskpresset citronsaft og tag den til side.

Trin 5: Forbered granatæbleet.


Spred en fjerdedel granatæble på et skærebræt og forsigtigt med dine hænder for ikke at presse kornene selv, skræl frugten fra skræl og membraner og overfør kornene til en ren plade.

Trin 6: klar valnød.


Vi lægger valnødderne på et skærebræt og skar det i små stykker ved hjælp af en kniv. Den forarbejdede møtrik overføres til en fri plade.

Trin 7: Forbered gedeost


Gedeost er et meget nyttigt mejeriprodukt, og det tilrådes at tilføje det primært til børn. Den eneste ting er, at sådan ost smuldrer meget, så det er nødvendigt at slibe den med ekstrem forsigtighed. Så læg det på et skærebræt og brug en kniv til at skære det i små stykker, der ikke overstiger æbleskiver i størrelse. Strimlet ost overføres til en ren plade.

Trin 8: klargør ruccola.


Vi vasker greenerne godt under rindende vand og lægger dem på køkkenpapirhåndklæder. Overskydende væske skal drænes fra hvert blad. Så snart dette sker, skal du placere ruccola på en ren plade. Advarsel: om ønsket kan greenerne groft hakkes med en kniv på et skærebræt, men jeg tilføjer normalt en stor flok greener til salaten. Selvom dette er et spørgsmål om smag, har ruccola sin egen usædvanlige aroma og smag.

Trin 9: klargøring af en tankstation.


Hæld æble cider eddike, flydende honning ved stuetemperatur, olivenolie i en dyb skål, og tilsæt salt og frisk malet sort peber. Brug alt sammen en spiseskefuld alt grundigt, indtil der dannes en homogen masse.

Trin 10: Madlavning af rucola-salat


I en dyb skål sprede vi ruccola-greener, hakket æble, valnød, gedeost, granatæblefrø og vand alt med dressing. Nu blander vi alt godt med en spiseskefuld, og vi kan straks servere skålen til bordet.

Trin 11: server rucola salat.


Arugula salat skal serveres umiddelbart efter tilberedning. Salaten viser sig at være ret tilfredsstillende, så den er perfekt til morgenmad eller middag. Men du kan servere sådan en skål med brødskiver og granatæblejuice.
Bon appetit!

Opskrifttips:

- For let at rengøre granatæbleet fra membraner og skræl, skal det anbringes i en dyb skål med almindeligt vand og fjern kornene forsigtigt med dine hænder. I dette tilfælde flyder membraner til vandets overflade, og korn med en skræl vil sætte sig ned i bunden af ​​tanken.

- En sådan salat af ruccola skal serveres umiddelbart efter tilberedning, da en sådan skål ikke opbevares i køleskabet i mere end 1 time.

- Olivenolie kan erstattes med enhver anden vegetabilsk olie.