Bagning

Arabiske forårsruller

Arabiske forårsruller


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til fremstilling af arabiske springruller

  1. Mel 200 gram
  2. Tør gær 2 tsk
  3. Varmt vand 360 ml
  4. Strimlede valnødder 1 kop
  5. Sukkerpåfyldning 4 spsk
  6. Kanel 1 tsk
  7. Salt 1/8 tsk eller efter smag
  • Hovedingredienser nødder, gærdej, sukker
  • Verdens køkken

Inventory:

Køkken komfur, stegepande, køkken spatel, papir køkkenhåndklæder, skål, spiseskefuld, ovn, bageplade, piskeris, viskestykker, øje

Madlavning arabiske forårruller:

Trin 1: Forbered dejen til pandekager.

Først opdrætter vi gær i vand. Vi opvarmer væsken til 30 - 35 grader og overløb 60 ml i en lille kapacitet. Vi falder i søvn med gær og lidt sukker. Bland med en spiseskefuld, indtil den er helt opløst, og lad den stå 5 til 10 minutter at stige. Derefter sigter vi melet med en sigte ved hjælp af en sigte og laver en depression i midten med vores hænder. Fyld det derefter med det resterende varme vand, tilsæt salt og hævet gær. Derefter blandes massen med en visp massen i en homogen dej uden klumper. Den skulle ikke vise sig at være meget tyk. Om nødvendigt kan du tilføje lidt varmt vand. Så snart vi har forberedt dejen, skal du dække pladen med et køkkenhåndklæde og lade være på 1 time på et varmt sted.

Trin 2: forbered påfyldningen.

Vi rydder valnødderne fra skallen og overfører til et skærebræt. Brug en kniv til at hugge nødder i små stykker og overfør dem til en skål eller anden beholder. Du kan også hugge nødder med en blender eller kavel. Vi tilsætter sukker og kanel til valnødder. Bland den tørre fyldning, indtil den er glat.

Trin 3: steg pandekagerne.

Når den tid, der er nødvendig for at hæve testen, er gået, skal du tænde for pladens temperatur til et gennemsnitligt niveau. Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden og læg den på brænderen. Vi lægger en plade med dej nær komfuret og begynder at stege pandekager. Tag en lille dej med en øse og hæld den på det opvarmede fedt. Størrelsen på en pandekage bør ikke være mere end 10 centimeter i diameter. Arabiske pandekager skal stegt på den ene side, indtil de er gyldenbrune, og den rå side vil være dækket med adskillige huller. Overfør den færdige pandekage forsigtigt med en spatel på papirhåndklæder med den rå side opad. Steg på samme måde alle de andre pandekager, indtil hele dejen er forbi.

Trin 4: Vi fylder pandekagerne med fyldet.

Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Brug derefter en spiseskefuld midt i den rå side af pandekagen, som er en forberedt påfyldning. Derefter spænder vi bagningskanterne, danner en semblance af en dumpling og skifter til en bageplade. Så vi fylder alle de andre pandekager.

Trin 5: bages arabiske pandekager.

Forvarm ovnen til 170 - 180 grader Celsius og fjern panden med pandekager at bage på 10 - 15 minutter. I løbet af denne tid er kagerne indeni fuldt kogte, og ydersiden er dækket med en lækker rødme. Når vi hjælper os med køkkenhandsker, tager vi en bageplade ud af ovnen og overfører pandekagerne til en smuk serveringsskål.

Trin 6: Server de arabiske springruller.

Før servering vandes pandekager med en særlig sirup af citronsaft, sukker og vand og får lov til at bløde. 5 - 7 minutter. Grøn, samt enhver aromatisk te eller friskpresset juice, passer perfekt til dem. Dejlig orientalsk sødme er klar. Bon appetit!

Opskrifttips:

- - Hvis vandtemperaturen er over den indstillede værdi, kan gæren muligvis ikke stige.

- - Du kan bruge enhver fyldning som sød, såsom marmelade eller kondenseret mælk eller saltet fra hakket kød, svampe såvel som fisk. Samtidig kan mængden af ​​salt og sukker i dejen justeres efter smag.

- - Læg de vanskelige at rengøre valnødder i en dyb plade og hæld kogende vand, luk låget tæt og lad det stå i ca. 25 - 30 minutter. Efter sådan dampning vil skallen være meget lettere at rengøre.

- - I stedet for valnødder kan du bruge andre nødder efter eget valg.

- Sådanne pandekager er smurt med smeltet smør inden bagning.



Kommentarer:

  1. Dugore

    meget ikke dårligt emne

  2. Brakus

    Vil jeg villigt accepterer. Temaet er interessant, jeg vil deltage i diskussionen. Jeg ved, at vi sammen kan komme til et rigtigt svar.

  3. Spalding

    Oddly enough, but it is not clear

  4. Tygoramar

    Rigtig godt og hjælpsomt indlæg.Selv søgte jeg for nylig internettet efter dette emne og alle diskussioner relateret til det.

  5. Yor

    Said in confidence, my opinion is then evident. I advise you to try to search google.com



Skriv en besked