We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredienser til sild i pitabrød
- Pita tynd arabisk 1 stk
- Stor norsk sild, stor 1 stk
- Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
- 3 æg
- Sukker 0,5 tsk
- Sennep 1 tsk
- Alkoholeddike 9% 3 spsk. skeer
- Løg 1 stk
- Grønne efter smag
- Hovedingredienser
- Serverer 4 portioner
- Verdens køkken
Inventory:
Kniv til skæring af fisk, kniv til opskæring, kogeplade, stegepande, komfur, piskeris (gaffel), skålMadlavning sild i pitabrød:
Trin 1: skær silden.
Tag silden og skræl den. Dette er lettere at gøre, hvis du starter med halen, foretager små snit og adskiller huden fra massen. Adskil fileten fra ryggen og bukhulen.Trin 2: skær silden i små stykker.
Skær sildefilet i terninger, der er 0,5 x 0,5 cm i størrelse. Når du skiver, kan du prøve at fjerne de knogler, der kommer på tværs. Forsøg at holde alle stykker i omtrent samme størrelse, dette er vigtigt for skålens smag.Trin 3: Steg løg.
Skær løg i de samme terninger som sild og steg i vegetabilsk olie.Trin 4: kombiner alle ingredienserne.
Pisk æg grundigt med en visp. Gør dem blot til en homogen masse. Derefter tilsættes en bid, og fortsæt med at slå i 1-2 minutter. Hæld den forberedte ægblanding i stekepanden, hvor løgene er stegt. Fortsæt med at blande alt, vent til æggene krøller sig og fjernes straks fra varmen. Tilsæt sennep og sukker, bland godt. Lad blandingen afkøle, tilsæt derefter silden og bland igen.Trin 5: Læg den færdige blanding på en pitta.
Læg blandingen på pitabrød, spred den jævnt over hele overfladen, og drej den derefter med en tæt rulle. Forsøg at folde sammen, så der ikke dannes hulrum inde. Lad rullen stå i 15-20 minutter, og hugg derefter.Trin 6: Server sild i pitabrød.
Pynt tallerkenen med salat, og på toppen lægger silden i pitabrød. Denne ret er ideel som en snack, så den serveres foran den vigtigste. Bon appetit!Opskrifttips:
- - Når du vælger en sild, skal du se på hendes mave. I frisk sild er den sølvfarvet og skinnende. Hvis silden er gammel med harsk fedt, vil hendes mave være med gulhed. Det er bedre at afstå fra at købe en sådan sild; dens smag er allerede ændret ikke til det bedre.
- - Pitabrød skal altid kontrolleres for friskhed. Hvis den er foldet i to, og pitaen knækker på folden - skal den lægges til side. Til denne skål behøver du kun frisk pitabrød, derfra kan du lave en rulle, og den uaktuelle bare krakke.
- - Du kan tilføje lidt hakkede greener til silden. For eksempel vil dild eller persille mærkbart opdatere en sådan forretter. Bare overdriv det ikke med proportioner, meget grønt vil være overflødigt her. Nok 1 spsk. spiseskefulde hakkede urter ovenstående forhold.
I'm sorry, this doesn't quite suit me. Maybe there are more options?
Meget informativ
Jeg finder ud af, at du ikke har ret.