Tærte med ferskner og cottage cheese

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til fremstilling af en tærte med ferskner og cottage cheese.

Til det grundlæggende

Mel 200 gram
Sukker 100 gram
Smør 100 gram
Bagepulver 1 tsk
Kyllingæg 1 stykke

Til fyldning

Ostemasse 450 gram
Ferskener 2 stykker
Rømme 200 gram
Kyllingæg 2 stykker
Sukker 120 gram
Stivelse 2,5 spsk (ingen dias)

Hovedingredienser: fersken, cottage cheese, sur creme

Inventory:

Køleskab, ovn, bageri, tallerkener, spiseskefuld, sigte, mixer, piskeris, papirhåndklæder, kniv, skærebræt, køkkenhandsker, serveringsskål

Madlavning af en tærte med ferskner og cottage cheese:

Trin 1: forbered grundlaget.

Først henter vi smøret fra køleskabet. Og tilsæt sukker til den blødgjorte cremede komponent, og bland derefter med en spiseskefuld alt indtil det er glat.

Dernæst vasker vi alle kyllingæg, som vi har brug for til at tilberede denne skål, under rindende vand fra forskellige former for forurening. Bryd 1 æg i en cremet masse og bland alt igen. Sæt nu sigten over en plade eller en anden beholder, og sigt melet. Dette vil mætte det med ilt og slippe af med klumper. Efter at vi har sigtet melet, introduceres det gradvist sammen med bagepulveret i vores cremede masse, mens du konstant omrører med en ske.

Derefter æltes alt indtil en homogen konsistens og danner en kugle af fløde dej.

Efter at vi har overført den til bagepladen. Derefter ænder vi dejen i et tyndt lag. Og fordel jævnt over formens bund og vægge. Højden på basens sider skal være mindst 5 centimeter. Derefter fjerner vi formen med dejen i køleskabet 30 minutter.

Trin 2: forbered påfyldningen.

Bryd de vaskede æg i en dyb plade eller skål, tilsæt sukker, stivelse og slå massen med en visp, indtil den er glat. Tilsæt derefter cottage cheese, creme fraiche og slå alt med en mixer, indtil en homogen cremet konsistens.

Trin 3: Lav en kage.

Vi vasker ferskener under rindende vand og tørrer dem med papirhåndklæder. Derefter flytter vi frugten til et skærebræt og bruger en kniv til at skære den i to, fjerne en sten fra midten og kaste den ud. Nu kan du om ønsket skræl skrælen og skære kødet i skiver af vilkårlig tykkelse. Derefter tager vi en form med en testbase ud af køleskabet, hælder vores flødeudfyldning i den og arrangerer ferskenskiverne i enhver rækkefølge.

Trin 4: bage kagen.

Sæt formen med vores fremtidige bagning i ovnen, forvarmet til 180 grader Celsius. Og bages til 50 - 60 minutter indtil klar. Ved bagning er kagen let brunet og dækket med en smuk lys beige skorpe. Efter den forløbne tid tager vi formen ud af ovnen, hjælper os med køkkenredskaber og lader den være på 10 - 15 minutter køl ned. Fjern derefter kagen forsigtigt fra formen på en smuk plade.

Trin 5: Server kagen med fersken og cottage cheese.

Kagen serveres ved stuetemperatur. Det kan skæres i portionerede skiver på forhånd og lægges på dessertplader eller serveres hele. Forbered duftende frisk te eller kaffe til ham. Ring dine pårørende til bordet for at smage en lækker, mør tærte med ferskner og cottage cheese. Bon appetit!