Billets

Kaviar lavet af grøn tomat

Kaviar lavet af grøn tomat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til fremstilling af kaviar af grøn tomat.

  1. Grønne tomater 500 gram
  2. Løg 3 hoveder
  3. Gulerod 1 stk
  4. Bulgarsk sød peber 2 stykker
  5. Persille rod 100 gram
  6. Sukker 2 spsk
  7. Malet sort peber efter smag
  8. Salt efter smag
  9. Tørret, formalet laurbærblad 2 klemmer
  10. Tørrede jordfedd 2 klemmer
  11. Vegetabilsk olie 100 gram
  • Hovedingredienser tomat
  • Serverer 1 portion
  • Verdens køkken

Inventory:

Dyb skål - 2 stykker, kniv, skærebræt, tallerken - 4 stykker, emaljeret gryde med låg, komfur, køleskab, liter dåse, træspatel, kartoffelknuser, salatskål, spiseskefuld

Madlavningskaviar fra grøn tomat:

Trin 1: Forbered ingredienserne.

Sorter grønne tomater, fjern de forkælet, rådne frugter, skyl under rindende vand, læg i en dyb skål og lad tørre. Brug derefter en kniv til at fjerne stedet på hver frugt, hvor stilken var fastgjort, skåret i 2 -3 Stykker tilfældigt store og placeres i en skål igen. Skræl løg, persille rod og gulerødder fra skræl, skær stilken af ​​sød salatpeber, skræl den fra frø og årer. Vask grøntsager grundigt under rindende vand, anbring i en skål og lad tørre. Rist derefter gulerødderne og persilleroten på et groft rivejern, skær sød peber i tykke strimler op til 5 millimeter, og løgringe op til 5 til 7 mm. Anbring ingredienserne i separate plader.

Trin 2: Kog kaviar fra grøn tomat.

Anbring de tilberedte grøntsager i en dyb emaljeret gryde med en tyk bund, salt efter smag, luk gryden med et låg og køleskab 10 - 12 timer. Denne type kaviar er bedst at forsvare om natten. Den næste dag skal du fjerne panden med ingredienserne fra køleskabet, og hold låget forsigtigt og tømme saltladen i en ren liters krukke. Tilsæt sukker i massen af ​​grøntsager, efter smag sort malet peber, malet laurbærblad, nelliker og vegetabilsk olie. Sæt gryden med alle ingredienserne på ovnen, tændt et stærkt niveau, lad grøntsagerne lade den anden juice og koge. Efter kogning skrues ovnen ned til det laveste niveau, og lad kaviaren simre 1 time Fra tid til anden, med intervaller på 2-3 gange på 15 minutter, skal du fjerne låg fra gryden og røre ægene med en træspatel for at forhindre, at grøntsager klæber fast i bunden af ​​gryden. Afkøl den tilberedte kaviar til stuetemperatur, mos med en kartoffelpresse og læg en spiseskefuld i en salatskål.

Opskrifttips:

- - Hvis du vil gøre kaviar skarpere, kan du tilføje 1 grøn chili-peber i ovennævnte ingredienser til en længde på højst 3 centimeter eller 2 til 3 nelliker tidligere skrællet hvidløg.

- - Denne slags kaviar kan konserveres. Ingredienser til 12 liters dåser: tomater 4 kg, løg 1 kg, gulerødder 1 kg, sød peber 500 gram, sukker 1 kop, sorte peberkorn 20 stykker, persille rod 300 gram, laurbærblad 5 stykker, nelliker 10 stykker, vegetabilsk olie 400 ml. Efter opskriften, forbered kaviar, læg varmt i steriliserede krukker, steriliser dem i kogende vand en halv liter

- - 15 minutter, liter - 25 minutter, rull op og afkøl under et uldtæppe. Opbevar kander af krukker på et køligt, mørkt sted.

- - Den resterende saltvand kan hældes i en gryde med grøntsager, hvis der er lidt væske tilbage i det, og ingredienserne begynder at brænde. En sådan pickle kan også bruges til gæring af tomater og agurker.



Kommentarer:

  1. Farnell

    Det var meget interessant at læse

  2. Uriel

    Dette afsnit er meget nyttigt her. Jeg håber, at denne besked er passende her.

  3. Lludd

    Just what you need. Sammen kan vi komme til det rigtige svar. Jeg er sikker.

  4. Arashijind

    Jeg undskyld, men er bestemt ikke alt. Er der andre variationer?

  5. Atty

    Yes, I definitely agree with you

  6. Zulkikazahn

    Denne bemærkelsesværdige idé falder i øvrigt bare

  7. Zulkicage

    Nice question



Skriv en besked