Billets

Tørrede grønne ærter

Tørrede grønne ærter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til fremstilling af tørrede grønne ærter

  1. Friske ærter 5,6 kg.
  2. Drikke soda 5 gr.
  • Hovedingredienser Ært
  • Servering af 8 portioner
  • Verdens køkken

Inventory:

Gryderet., Sil., Bagning. Ovn., Durkslag.

Madlavning tørrede grønne ærter:

Trin 1: Forbered ærterne til tørring.

Først skal du fjerne ærterne fra bælgene (i tilfælde af at du købte uskalede ærter i bælgene). Hæld 1 liter vand i gryden og tilsæt 5 gram drikke soda (så ærterne ikke mister farve). Sæt på en stærk ild og vent på, at den koger. Når vandet er kogt, hæld de skrælede ærter i et dørslag og dypp i kogende vand i 2 til 3 minutter. Herefter afkøles ærterne hurtigt under rindende vand og hældes på en sigte, så glasset er overskydende vand.

Trin 2: Tør ærterne.

Vi opvarmer ovnen til 35-40 grader. Fordel ærterne på en bageplade og læg den i en forvarmet ovn i 2 - 2,5 timer. Efter 2 timer skal du indstille ovnens temperatur til 45 - 50 grader og tørre ærterne i yderligere 1,5 - 2 timer. Derefter hæver vi temperaturen til 55-60 grader og tørrer ærterne i 2-2,5 timer. Fra tid til anden er det nødvendigt at røre ærterne - så de tørres jævnt. Efter den krævede tid kan ærterne fjernes fra ovnen og lodes afkøle.

Trin 3: Server de tørrede grønne ærter.

Ingen vil spise sådan en skål alene. Men som basis for ærtesuppe er tørrede grønne ærter perfekte. Det er nødvendigt at opbevare dette produkt i tæt lukkede krukker - så forskellige insekter og parasitter ikke kommer til det. Inden du tilsætter ærter til suppen, skal den blødlægges i vand i halvanden time. Bon appetit!

Opskrifttips:

- - Fra 5,6 kg friske ærter opnås 1 kg tørrede ærter. Hvis du ønsker at få mere produkt, skal du tage flere friske ærter.

- Opbevar tørrede ærter et køligt, tørt sted.

- - Du kan lave lækker ærgrød fra tørrede ærter. Før grød tilberedes, skal ærterne opbevares i vandet i halvanden time.



Kommentarer:

  1. Shaktijinn

    Undskyld for at blande sig ... men dette emne er meget tæt på mig. Jeg kan hjælpe med svaret. Skriv til PM.

  2. Faugul

    The rating is weak !!!

  3. Wilhelm

    I like this phrase:)

  4. Bela

    Det er bemærkelsesværdigt, ret nyttigt budskab

  5. Gordie

    Det ser ud til at læse omhyggeligt, men jeg forstår det ikke

  6. Sharn

    In any case.

  7. Seppanen

    Du har fuldstændig ret. There is something in this and it is a good idea. Jeg er klar til at støtte dig.



Skriv en besked