Fisk

Tun bøffer


Ingredienser til fremstilling af tunbiffe

  1. Tunfilet (kølet) 600 gr.
  2. Cherry Tomatoes 200 gr.
  3. Sojasauce 100 ml.
  4. Paprika blandes efter smag
  5. Stort salt efter smag
  6. Salatark 4 stk.
  7. Smør 50 gr.
  8. Balsamico eddike 1 tsk
  9. Sukker 1 kniv
  10. Chilipeber på spidsen af ​​en kniv
  • Hovedingredienser Tun
  • Serverer 4 portioner
  • Verdens køkken

Inventory:

Kniv, Skærebræt, Papirhåndklæder, Skål, Grillpande, Træspatel, Opvask

Madlavning tun bøffer:

Trin 1: Pick steaks.

Tunfilet skal vaskes grundigt under rindende vand og derefter tørres med papirhåndklæder. Skær derefter fileten i portionerede stykker, ca. en tykkelse 2 centimeter. Dette vil være vores bøffer. Gnid hvert stykke med salt og en blanding af peberfrugter, læg derefter i en skål og hæld sojasovs i. I denne form forlader vi fiskene i 30 minutter. I løbet af denne periode er bøfferne godt marinerede og vil være klar til yderligere varmebehandling.

Trin 2: Steg bøfene.

Vask cherrytomaterne grundigt i vand, og skær dem derefter i to. Drukn smør i en gryde skærer ned vores tomater i en varm gryde. Efter sprøjtning af dem med balsamicoeddik, drys med granuleret sukker og tilsæt chilipeber efter smag. Steg tomaterne i cirka et minut, hvorefter vi overfører dem til en tallerken, og i den samme gryde, direkte ind i indholdet efter stegning af kirsebæret, læg bøfene og stek dem på medium varme i 1-2 minutter, Drej derefter til den anden side og stek yderligere 2 minutterhvorefter meget hurtigt fjern dem fra ilden.

Trin 3: Server tunbiffene.

Dæk skålen med forvasket og tørret salat. Vi lægger en varm bøf på den, og ved siden af ​​spreder vi stadig varme cherrytomater. Glem ikke at fastgøre en bordkniv til en sådan skål. Meget mør tunfilet krydret i krydderier og sojasovs, meget velsmagende og pikant i færdig form. Bon appetit!

Opskrifttips:

- Som sidefat passer sådanne flokke perfekt til enhver grøntsagssalat klædt med olivenolie eller grillede grøntsager. Du kan også servere fisk med ris eller kartoffelmos.

- - Delikat cremet sauce med en let hvidløgsmag eller ostesauce passer godt til smagen af ​​tunbøffer.

- - Til yderligere udsmykning af skålen kan du bruge malet paprika og drysse den med en skål eller sesamfrø. Derudover beriger disse ingredienser smagen af ​​bøffer.