Salater

Salat "brise"


Ingredienser til fremstilling af salat "Breeze"

  1. Beijing kål 1 små gafler;
  2. Apple (usødet) 1 stykke;
  3. Hermetiseret majs 0,5 dåser;
  4. Salt efter smag;
  5. Sukker efter smag;
  6. Æblecidereddik efter smag;
  7. Vegetabilsk olie efter smag.
  • Hovedingredienser Kål
  • Serverer 3 portioner
  • VerdenskøkkenAsiatisk, orientalsk

Inventory:

Kniv;, skærebræt ;, skål;, rivjern ;, ske ;, plade.

Madlavning brise salat:

Trin 1: Forbered kålen.

Vi frigør Beijing eller kinakål fra uaktuelle øverste blade, skylles grundigt af og rystes af vandet. Finstrimlet (med strå på 0,2x1-2 cm.) Og tilføje i en stor skål.

Trin 2: Forbered æblet.

Vask derefter grundigt, skræl æblet fra huden og fjern midten.

Trin 3: Tre æbler.

Riv æblet på et groft rivejern (eller finhakkes med en kniv) og læg også i en skål.

Trin 4: Tilsæt majs.

Tilsæt konserves majs efter at have drænet al væske fra dåsen.

Trin 5: Lav saucen.

Afhængigt af dine kulinariske præferencer, bland i visse forhold: sukker, salt, bordseddike og vegetabilsk olie. En "gennemsnitlig" variant af disse forhold: 0,5 tsk sukker, en dessertske med salt, en dessertske eddike, 2-3 spsk vegetabilsk olie. omhyggeligt stir og hæld disse sauce på alle ingredienserne i salaten.

Trin 6: Server brise-salaten.

Server "Breeze" kan være i individuelle salatskåle, dekoreret med greener. Skålen lagt på et salatblad (eller måske selve kålen, der er en del af ingredienserne), ser original ud. En interessant effekt kan opnås ved let dryss salat med revet eller hakket ost, skiver af kirsebærtomat eller frisk agurk. Bon appetit!

Opskrifttips:

- - Hvis du vil gøre noget mere nærende, kan du bruge en ekstra ingrediens - kogt kylling. Sidstnævnte øger ikke skålets fedtindhold væsentligt, men gør det mere tilfredsstillende. Det samme kan siges om det kogte æg;

- - En skefuld af denne salat kan serveres sammen med en varm skål, for eksempel: hugse eller kartofler med kød;

- - Brug af i stedet for olie - mayonnaise og lade skålen stå, vil du gøre den mere mør og behagelig at smage.