Drikkevarer

Latte


Ingredienser til Latte

  1. Mælk (mindst 3% fedt) 150 ml.
  2. Espressokaffe 1 kop
  • Hovedingredienser: Mælk, kaffe
  • Serverer 1 portion
  • Verdens køkkenItalienske køkken

Inventory:

Irsk glas (eller højt gennemsigtigt glas), mixer, kaffemaskine, ske, mikroovn (eller gaskomfur), halm

Latte madlavning:

Trin 1: Pisk mælk til latte.

Først skal du varme op mælken, men kog ikke! Dette kan gøres med en mikrobølgeovn eller i brand. Pisk derefter den varme mælk med en mixer i et meget tykt skum. Pisk indtil to tredjedele af den samlede masse skum. Selve skummet skal være meget tykt og elastisk. Hvis du ikke har en mixer, kan du slå mælken i en lukket beholder eller ryster med kraftige håndbevægelser. Men i dette tilfælde skal denne procedure bruge mere tid og kræfter. I mellemtiden brygger vi en kop aromatisk espresso i en kaffemaskine.

Trin 2: Hæld drikken i lag.

I bunden af ​​det irske glas eller bare et højt gennemsigtigt glas hælder vi en tredjedel beholdere med varm mælk. Fra oven hældes kaffe meget omhyggeligt på væggene eller på en ske. Denne handling skal udføres meget langsomt, så drikken er lagdelt, og kaffe med mælk ikke blandes med pludselige bevægelser. På en kaffe med en ske spreder mælkeskummet helt til toppen af ​​glasset.

Trin 3: server latte ...

Drikken serveres nødvendigvis i en varm form og umiddelbart efter tilberedning. Sæt et ikke særlig tyndt halm i glasset, eller læg en teskefuld og nyd smagen af ​​den mest lækre kaffedrik. Du kan også dekorere latte med kanel, derudover vil det berige drikens smag og give den en unik aroma. For at gøre dette, drys det jævnt på mælkeskummet. Hav det godt!

Opskrifttips:

- - Brug lettere nedenstående formular for at gøre det lettere at servere latte. Et serviet placeres på en tallerken, hvorpå et glas med en drink er bekvemt lagt. I dette tilfælde er det meget praktisk at flytte, og det ser desuden meget æstetisk ud. Til dekoration på en tallerken kan du stakke flere kaffebønner.

- - Hvis du ikke har en kaffemaskine, kan du lave kaffe på nogen måde praktisk eller velkendt for dig, f.eks. På gammeldags måde, bryg den i en turk.

- - Nogle gange tilberedes lattes med kaffe eller anden sirup såvel som med honning, som er lagt i et tyndt lag i bunden af ​​glasset.