Drikkevarer

Cognac kaffe

Cognac kaffe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser til fremstilling af kaffe cognac

  1. Vand 0,5 l + 1 glas til sirup
  2. Kaffebønner 150 g
  3. Alkohol 70% 800 ml
  4. Sukker 430 g
  • Hovedingredienser
  • Del 3-5

Inventory:

Kedel eller gryde, komfur, kaffekværn, flaske eller krukke (ca. 2 l i volumen) med låg, gas, sirup, karaffel og glas til servering, målekop, kulinarisk spatel træ

Tilberedning af kaffe cognac:

Trin 1: Forbered ingredienserne.

Vi har brug for rent og kogt vand, så vi hælder den rigtige mængde i en kedel eller gryde og sætter ovnen. Bring vandet i kog, og giv det derefter tid til at afkøle til stuetemperatur. Tag en kaffekværn, og læg de bedste og bedste kaffebønner i den. Slib dem i pulver og få malet kaffe. For øvrig kan du allerede bruge malet kaffe med det samme, men i min version kan du selv vælge bønnerne og få den bedste og højeste kvalitet malet kaffe. Nu er alt klar til forberedelse af cognac.

Trin 2: Tilfør kaffe-alkoholblandingen.

Hell det afkølede kogte vand i en ren og dyb krukke, og tilsæt malet kaffe til det. Denne blanding skal ændres med en kulinarisk spatel og lade den tilføres i en dag kl værelse temperatur. Vi dækker krukken med et dobbelt lag gasbind og lægger det væk, hvor det ikke vil forstyrre dig. Efterhånden skal du tilføje 800 ml 70% alkohol til beholderen og derefter korkte den tæt og fjerne den i varm placere nøjagtigt i 3 uger. Du kan pakke krukken med tykke håndklæder.

Trin 3: Kog sukker sirup.

Hæld et glas vand i en lille gryde og vent til det koger op. Tilsæt derefter kornet sukker, og omrør derefter siruppen i kog. Jo længere du koger sirupen, jo tykkere bliver den. Når sirupen er kogt, kog den i yderligere 3-5 minutter, og sluk derefter for varmen og giv sirupen tid til at afkøle til stuetemperatur.

Trin 4: Forbered kaffe-brandy.


Trin 5: .

Vi tager den bryggede kaffe-alkoholblanding og filtrerer den gennem osteklæde, foldet 3-5 gange, for at slippe af med resterne af kaffepladsen. Tilsæt den afkølede sukker sirup til den anstrengte infusion og bland blandingen. Derefter lukker vi glasset tilbage og lader cognacen tilføres i 3 dage. Når den angivne tid går, er du nødt til at sile cognac igen gennem osteklæde, hvorefter du kan hælde den i en smuk karaffel og vente til den festlige middag.

Trin 5: server kaffe cognac.

Vi serverer cognac i en smuk karaffel, og derefter gæster vi hælde den i brede glas. Du skal drikke cognac varm, men det anbefales ikke at varme denne drink i brand. Opvarm derfor drikken, der allerede er hældt i glasset med varmen fra din hånd, og værdsæt derefter den usædvanlige kaffesmag. Både dig og dine gæster vil glæde dig over denne cognac! Bon appetit!

Opskrifttips:

- - Brug kun kvalitets- og velprøvede ingredienser. Dette gælder især for alkohol.

- - Selv hvis du er helt sikker på kvaliteten af ​​den tilberedte alkoholholdige drik, må du ikke misbruge den.

- - Cognac serveres med chokolade, citrus og cigarer - vælg en forretter i henhold til dine præferencer.

- - Hvis du har en elektrisk kaffekværn, vil du sandsynligvis undre dig over, hvilken tilstand der males kornene til. Det er ikke nødvendigt at omdanne dem til støv; kaffe med grov eller mellemstor formaling er velegnet.

- - Du kan lave cognac derhjemme efter en anden opskrift.



Kommentarer:

  1. Phaethon

    Kan jeg også hjælpe dig med noget?

  2. Quang

    Måske ser vi først

  3. Yozshumuro

    Jeg mener, du tillader fejlen. Jeg kan forsvare min holdning. Skriv til mig i PM, vi vil håndtere det.

  4. Hlink

    Bravo, jeg synes, det er den geniale idé



Skriv en besked