Andet

Ting du ikke vidste om Tater Tots


Er der nogen, der ikke kan lide tots?

Der er kun en ægte Tater Tot, produceret af Ore-Ida, og vi vedder på, at det ikke er det eneste, du ikke vidste om denne ydmyge snack.

Ting du ikke vidste om Tater Tots

Der er kun en ægte Tater Tot, produceret af Ore-Ida, og vi vedder på, at det ikke er det eneste, du ikke vidste om denne ydmyge snack.

Amerikanerne spiser 70 millioner pund om året

Det er en masse kilo Tots, mere end hele befolkningen i Californien og Texas tilsammen!

Kokke som Daniel Boulud og Grant Achatz laver deres egne

På hans restaurant Bar Boulud, Serverer Daniel Boulud hjemmelavede tots med svinekød og karameliseret løg og på Grant Achatzs cocktailbar Voliere, har kokken serveret hjemmelavede tots, der sparker den ydre sprødhed, indvendige cremethed og kartoffelsmag op til 11.

De behandles med et kemikalie, der også bruges til at fjerne hår og fjer fra husdyr

iStockPhoto/Thinkstock

Ikke for at skræmme dig, men en af ​​ingredienserne i Tater Tots er dinatriumdihydrogenpyrophosphat, som har mange kulinariske anvendelser og generelt er anerkendt som sikker af FDA. Det hjælper med hævning af bagværk, bevarer farven i dåsefisk, og i denne applikation forhindrer kartoflerne i at slukke farver som grå eller brun. Det bruges også til at fjerne pletter i læderbehandling, da et dispergeringsmiddel i olie vil bore og (blandet med varmt vand) til fjernelse af hår og fjer under slagtning af svin og fjerkræ.

Navnet blev besluttet via en medarbejderkonkurrence

Wikimedia Commons

Da Tater Tots først blev opfundet, havde Griggs brug for at komme med et navn, så de afholdt en konkurrence mellem medarbejdere og deres venner. Clora Lay Orton, en ung husmor, foreslog navnet - tater er slang for kartoffel og tot refererer til deres lille størrelse - og tog sejren.

De startede ikke som stærke sælgere

Tater Tots blev solgt ekstremt billigt, da de først blev opfundet, fordi de hovedsageligt var stegte rester, men de solgte ikke som forventet af netop denne grund. Der var ingen ”opfattet værdi”(Forbrugere antog bare, at de var værdiløse, fordi prisen var så lav), men de begyndte at sælge, når prisen var forhøjet.

De findes i seks varianter

De bruges ofte i Midwestern "Hotdish" gryderetter

Hvis du er fra Midtvesten (især Minnesota og North Dakota) ved du helt sikkert, hvad en varm gryde er; det er en af ​​de klassiske regionale specialiteter. Næsten alle har deres egen opskrift, men de indeholder normalt en kombination af dåseflødesuppe, hakket kød, grøntsager og kartofler, normalt af sorten Tater Tot.

De kaldes ikke Tater Tots i Australien

I Australien kaldes de kartoffelperler, kartoffel royals eller kartoffel pom-poms, og i Canada finder du Tasti Taters. Andre efterlignere omfatter Tater Treats, Spud Puppies, Trader Potato Tots (hos Trader Joe's) og Tater Puffs (Whole Foods).

De lancerede en annoncekampagne i 2014 mod "imi-taters"

Ligesom Corn Flakes og andre pionermærker som Band-Aid og Kleenex er mange mennesker ikke klar over, at Tater Tot er et varemærke, der er et varemærke. For at øge bevidstheden om, at der kun er én officiel Tater Tot, lancerede de i 2014 en annoncekampagne, der opfordrede forbrugere til at "ikke lade sig narre af efterlignere", med Tots forklædt som cowboys, pirater og andre fjollede kostumer.

De blev sagsøgt for at fjerne et kræftfremkaldende kemikalie i 2008

iStockPhoto/Thinkstock

Tilbage i 2008, Ore-Ida blev stævnet sammen med Frito-Lay og Kettle Foods for at reducere niveauerne af acrylamid i deres produkter, et potentielt kræftfremkaldende kemikalie, der vises i fødevarer, der er friturestegt. (Ore-Ida gik med til at betale $ 600.000 i sanktioner for ikke at advare forbrugere om farerne og halvere niveauet for det kemikalie.)


Se videoen: Chili u0026 Cheese Tater Tot Casserole (Januar 2022).