Andet

Dessertkage med friske blade med kakao og æblefyld

Dessertkage med friske blade med kakao og æblefyld


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi forbereder æblefyldningen først.

Vi renser æblerne, lægger dem på det store rivejern og lægger dem i en dobbeltvægget skål.

Bland dem med sukkeret og karameliser dem, indtil æblerne skifter farve og danner en sirup.

Læg fadet til side på bålet, drys kanel og tilsæt smørret i tern.

Rør forsigtigt, indtil smørret smelter og homogeniserer sammensætningen.

Lad æblerne afkøle, og tilsæt derefter stivelsen, afhængigt af hvor meget sirup der dannes.

Mens æblerne afkøles, tilberedes den møre dej med kakao.

Sigt melet i en skål, blandet med kakao, bagepulver og bagepulver.

Vi laver et hul i midten, hvor vi lægger ægget, koldt smør skåret i tern, yoghurt, sukker og salt.

Vi blander hurtigt alle ingredienserne og får en dej, der ikke er særlig fast og lidt klistret.

Dæk med folie og lad afkøle i 30 minutter.

Tænd ovnen på 180 grader 10-15 minutter, inden du sætter kagen i.

Del dejen i to omtrent lige store dele.

Smør panden med fedt, beklæd den med mel og fordel den første del af dejen heri.

Fordel æblerne jævnt over dejpladen og fordel det andet dejplade ovenpå.

Bag kagen med friske plader kakao og æblefyld i 30-35 minutter.

Vi lader det derefter afkøle, drys vaniljesukker og kanel over det og skær det i skiver.

Vi serverer det med stor appetit med vores kære.


Kage med gulerødder og nødder

Selvom det er en faste kage, er den meget velsmagende. Det kræver ikke komplicerede forberedelsesteknikker.

Kom mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver, salt og appelsinskal i en skål.

I en anden skål blandes mineralvandet med olie og eddike og hældes over de tørre ingredienser.

Tilsæt revet gulerod og kanel og bland.

Til sidst tilsættes valnødderne og blandes.

Hæld dejen i en bakke beklædt med bagepapir (24/28 cm).

Bag kagen ved 180 ° C i 50 minutter. Ovnen skal forvarmes.

Når den er klar, tages den ud på en træbund, og efter at den er afkølet, skæres den i firkantede former, rektangler, mindre eller større, alt efter dine præferencer.


Kakao -topkage og æblefyld & # 8211 en dejlig dessert, velegnet til weekendens fest

Gør du dig klar til festen, men ved du ikke, hvilken dessert du skal lægge på bordet? Prøv kagen med kakaotop og æblefyld. Det er lækkert! Sikkert vil alle gæsterne smage det.

Dej ingredienser:

  • 700 gr hvedemel
  • 200 g sukker, 1 tsk salt
  • 2 spsk kakao, 1,5 spsk malet kanel
  • 1,5 poser bagepulver, 2 æg
  • 250 gr smør (82%), 175 ml varm mælk

Ingredienser til fyldet:

  • 1 kg æbler
  • 1 pose vaniljebudding
  • Sukker (efter smag)
  • 2 poser vaniljesukker

Fremstillingsmetode:

Bland hvedemel, sukker, salt, kakao, kanel og bagepulver i en skål. Tilsæt æg og blødt smør. Bland ingredienserne godt og ælt med begge hænder for at få en smuldrende dej.Tilsæt derefter den varme mælk og ælt videre, indtil dejen bliver halvblød. Lad dejen stå til side i 30 minutter.

Vi forbereder fyldet. Vi renser æblerne. Vi lægger 1 kg æbler på rivejernet, og vi skærer de resterende æbler i små stykker. Tilsæt sukker (efter smag), vaniljesukker og buddingpulver. Bland godt.Del dejen i to lige store dele. Vi spredte et stykke dej i et rektangulært ark for at dække både bunden og kanterne på den rektangulære bakke (29 & # 21539 cm).Fordel æblefyldet jævnt, og dæk det derefter med den anden dej. Smør dejen med sammenpisket æg og prik den et par gange med en gaffel. Sæt bakken i den forvarmede ovn ved 170 grader og bag kagen i cirka 35-40 minutter.Kagen smager bedre dagen efter. God fornøjelse med dine kære og øg din madlavning!


KAGEGUMPE

Med æbler eller græskar? Det er et spørgsmål, der altid er svært for os at svare på, fordi vi også godt kan lide kager eller tærter med æbler, men også dem med græskar. Denne gang stemte jeg på græskar, og jeg forberedte for min familie en kage lavet med græskar, helt lækker.
Græskarkage er en meget duftende kage og meget let at tilberede. Det er ikke nødvendigt at sprede ark, dejen hældes praktisk talt i bakken, men den bages i to trin. Hæld halvdelen og halvdelen af ​​mængden af ​​dej i fadet og bag, så længe det kan understøtte græskarfyldet, kom græskarfyldet og hæld derefter resten af ​​dejen og sæt det tilbage i ovnen.

Jeg må fortælle dig, jeg var ikke vant til at putte kanel på græskar. Men jeg kan virkelig godt lide kanel, og denne gang sagde jeg at prøve at se, hvordan det er. Kagen er meget mere smagfuld og smagfuld med kanel :)
Vi kunne virkelig godt lide den græskarformede kage med kanel, og jeg kan varmt anbefale den.
Ingredienserne herunder er til en 25 / 35cm bakke.

Ingredienser, der er nødvendige for at forberede den skivede græskarpai:

Sådan tilberedes græskarkageopskriften:

Jeg forberedte først fyldet til den græskarformede kage.
Jeg skrællede græskar og frø og lagde det på det store rivejern. Jeg satte den derefter til at hærde i en stor gryde sammen med sukkeret.

Du kan tilføje sukkeret i to trin, en del i begyndelsen og en del mod slutningen, så du kan matche smagen. Jeg holdt græskarret på ilden under omrøring af og til, indtil det var godt gennemblødt. Efter at jeg havde stoppet ilden tilføjede jeg kanel og blandede.

Sammensætningen til den græskarformede kage, der blev tilberedt på denne måde, delte jeg den i 2 lige store dele til 2 bordplader.

Jeg hældte en del af denne sammensætning i en bakke (25 / 35cm) beklædt med bagepapir for at bage den første top. Jeg rystede bakken let for bedre at placere dejen, og derefter satte jeg bakken i den forvarmede ovn (180º C til den elektriske ovn) i cirka 10 minutter. Pas på ikke at brænde denne bordplade, for den bliver i ovnen en anden gang :)


Kage med ømme blade og æbler

Det er barndommens ammoniakkage, men i stedet for vaniljekrem ville jeg have noget andet (stadig) sæsonbetonet, det vil sige æbler. Og så fik jeg en mør, luftig kage med et sødt & # 8211 surt æble, vanilje og kanelsmag & # 8230a vanvid, ikke mere. Det er en let, hverdagssød, især god til børn. Det er ret let at lave, og den lille indsats vil blive belønnet med resultatet fyldt med smag og smag af denne kage.

Fordi jeg vil give dig den komplette opskrift, vil jeg genoptage arkene, selvom jeg også skrev dem i opskriften "Arkkage, vaniljecreme og citron"

ingredienser

For FOI (3 stk.):

  • 1 pakke margarine
  • 2 æg
  • 2 glas pulveriseret sukker
  • 2 tsk revet ammoniak
  • 16 spsk mælk
  • mel (ca. 500-600 gr.)
  • 1 pose vaniljesukker
  • revet skræl af 1 citron
  • en knivspids salt

Til æblefyldning:

  • 2,0 - 2,5 kg æbler
  • 8 spsk sukker (eller efter smag)
  • 1-2 poser vaniljesukker
  • ½ citronsaft (eller en citron)
  • 50 - 75 gr. smør (ca. pakke)
  • 1 tsk kanelpulver

Fremstillingsmetode

FOILE (3 ark):

-Mix margarinen meget godt med sukker og vaniljesukker.

-Tilsæt æggene, derefter mælken, og bland sammensætningen.

-Tilsæt den slukkede ammoniak med lidt citronsaft, revet citronskal, og tilsæt derefter melet (sigtet før), som det indeholder, for at resultere i en hård dej, der kan æltes og formes.

-Del dejen i tre lige store dele og fordel tre ark, der bages på bunden af ​​bakken.

-Læg bakken med mel eller bagepapir, læg dejen, der prikkes med en gaffel, og kom i den forvarmede ovn ved 180 ° C i cirka 10 minutter (afhængigt af ovnen), indtil lagen er let brunet på kanter. (Arket skal forblive hvidt).

-Når alle plader er bagt, lad dem køle af.

-Mens arkene køler af, tager vi os af æblefyldningen.

Æblefyldning:

-Vask, rengør og kom æblerne på det store rivejern. For ikke at ændre farve, indtil alle æblerne er færdige med at barbere, drypper der en gang imellem en dråbe citronsaft over de revne æbler.

-Sæt de revne æbler på svag varme i en gryde og lad dem stivne under omrøring, så de ikke klistrer fast.

-Tilsæt sukker, smør over æblerne og kog videre ved svag varme, indtil al æblesirup er reduceret.

-Når den er klar, fjernes den fra varmen og tilsættes vaniljesukker og kanelpulver.

-Mens de stadig er varme, lægges æblerne mellem arkene.

-De hærdede æbler deles i to og hældes varme over de to første ark.

-Læg det første ark i samlebakken, hæld det første lag æbler, der er jævnet med hinanden, læg det andet ark, pres lidt, fordel resten af ​​æblerne, som det sidste ark er placeret over.

-Sæt en lille vægt på den samlede kage, der varer cirka 1 time.

-Tag vægten og lad kagen køle af i cirka et døgn, i løbet af hvilken tid arkene blødgør og sætter sig.

-Efter 24 timer i kulden kan kagen serveres.

-Før servering skæres kagen og pyntes efter ønske, eller bare støves i rigeligt med pulveriseret sukker.

-Hvis du beslutter dig for at forberede denne kage, skal du gøre det 1-2 dage før forbrug, for at give tid nok til at arkene bliver bløde og bliver ekstremt møre og luftige.


Nedenfor finder du den komplette opskrift, som indeholder både vægte og bagetid. Her vil jeg gerne fortælle dig lidt om, hvordan vi tilbereder disse møreplader, fordi jeg prøvede dem i forskellige former. Med mere kakao, mindre, mere smør eller mindre honning. Opskriften herunder anser jeg for at være den mest afbalancerede med hensyn til smag og aroma.

Sæt først på svag varme i en medium gryde, smør, sukker, honning og æg og bland langsomt, indtil sukker og smør er helt smeltet. Fjern fra varmen, og tilsæt bagepulver. Du skal blande, indtil blandingen har ændret konsistens, den er lidt tykkere og mere skummende. Tilsæt derefter kakao.

Hvor meget kakao tilsættes?

Opskriften herunder cotines 3 spsk revet, ikke med kakaospids. Hvis du vil have flere chokoladeplader end mine, og tilføje mere kakao, skal du justere mængden af ​​sukker. Husk dette, når du kommer på arbejde. Kakao er en ret tør og bitter ingrediens, så tilsæt ikke mere end en spiseske. Ellers vil pladerne være tørre og ikke søde. Hvis du også reducerer mængden af ​​kakao fra 3 spiseskefulde til 2, skal du bruge yderligere 25-30 gram ekstra mel.

Hvordan inkorporerer vi mel?

Pladerne har brug for 500 g 000 type mel, i begyndelsen er der kun inkorporeret 450 g mel. Overfør derefter dejen til arbejdsbordet og tilsæt yderligere 50 gram mel, mens dejen arbejdes let med hænderne. Til sidst har vi brug for cirka 50 gram ekstra mel til at sprede arkene, inden de sættes i ovnen. Så det samlede krævede mel er 550, 500 gr til ark, 50 gr til at sprede ark.

Fordel pladerne først på arbejdsbordet godt støvet med mel, og overfør derefter til en bageplade. Skær kanterne, prik dejen fra sted til sted med en gaffel og derefter i ovnen. Bagetiden er ret kort, min ovn er elektrisk, for hvert ark havde jeg brug for 10 minutter i ovnen opvarmet til 180 C.

Jeg brugte disse møre ark til at forberede kagen herunder.

Efter bagning hærder de, men når de er fyldt med fløde, bliver de bløde og møre. Til dette skal de opbevares i køleskabet i cirka 10 timer. Hvis du ikke har tålmodighed (tro mig, jeg ved hvordan det er) på bare et par timer ved stuetemperatur, vil de kun være gode. Jeg anbefaler dog, at de, når de er fyldt, holdes kolde.

Jeg brugte dette Enkel creme med kun 3 ingredienser for at få den vidunderlige dessert ovenfor.


Dessertkage med friske blade med kakao og æblefyld - Opskrifter

Denne Kage med møre blade og chokoladecreme det er meget let at lave med enkle og billige ingredienser og så enkelt som det er velsmagende, jeg brugte mælkechokolade, men du kan bruge bitter chokolade (50-65% kakao) eller endda mørk chokolade (85% kakao) eller og bedre en kombination af mørk og hvid chokolade (jeg kan godt lide denne kombination, men sørg for at den hvide chokolade er af god kvalitet og har et højt indhold af kakaosmør).

Hvis du har brug for lidt inspiration, her er nogle mærkebrødkager Sliket:

  • ca. 500 g mel (+/- 50 g)
  • en pose ammoniumbicarbonat (ammoniak) 7g
  • en halv teskefuld salt
  • 80 g hvidt granuleret sukker
  • 250 ml mælk (3,5% fedt)
  • 100 ml olie
  • 1-2 spsk citronsaft
  • 1 liter mælk
  • 230 g granuleret hvidt sukker
  • 75 g mel
  • 20 g kakao
  • 100 g chokolade
  • 70 g smør (mindst 80% fedt)

Indtil den næste søde opskrift ønsker jeg dig succes i alt, hvad du har sat dig for at gøre, masser af fred og Hav det sjovt!


Katy & # 8211 kage med ømme blade

Katys kage & # 8211 mørkage er en lækker kage, som jeg smagte på en lærerkreds, lavet af en af ​​mine kolleger. Siden da har jeg først nu haft mod på det. Det er lækkert!

Ingredienser til 3 ark:

  • 4 æggeblommer
  • 150 g spæk
  • 150 g sukker
  • 500-550 g mel
  • 5 spsk mælk
  • 1 pose bagepulver

Creme ingrediens:

  • 1 krukke kirsebærsyltetøj
  • 150 g smør
  • 1 ark af de 3
  • 4 spsk sukker
  • 2 spsk kakao
  • 50 ml mælk
  • 50 g kiks
  • esenta de rom
  • 4 æggehvider
  • 180 g sukker
  • 100 g revet chokolade

Forberedelse Katy kage.

1. Til arkene: kom spæk, æggeblommer og sukker i en skål. Tilsæt varm mælk, derefter mel og bagepulver. Ælt dejen. Det resulterer i en smuldrende dej.

2. Del dejen i 3 lige store dele.

3. Fordel hvert ark direkte på bagepapiret og dæk med husholdningsfilm (ellers vil det være meget svært for det at klæbe til facetten), læg det med bagepapiret, som vi spreder på bunden af ​​bakken, prik det med en gaffel og en bage i 10 minutter. (eller indtil det begynder at brune på kanterne) i den forvarmede ovn ved 200 grader.

4. Til fløden: Pisk smørret ved stuetemperatur med sukkeret, tilsæt et af de 3 bagte ark (det grimmeste) knust og mælken, tilsæt derefter syltetøj, kiks, kakao og essens og bland godt.

5. Læg cremen mellem de 2 ark. Let med arkene, da de er meget skrøbelige. For mig var ovenstående en smule ødelagt.

6. Til marengsen: Bland æggehviderne med sukkeret, indtil de bliver til en stærk marengs. Vi satte dem på dampbadet i 10-15 minutter. og bland i cirka 1 minut i marengsen.

7. Læg marengsen oven på kagen og lad kagen afkøle til næste dag eller 4-5 timer.


Video: Tohle je víc než jen chutný dort - je to úžasný dort s jablky a vlašskými ořechy. (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Gale

    Jeg undskylder, men efter min mening indrømmer du fejlen. Jeg kan forsvare min holdning. Skriv til mig i PM.

  2. Ferran

    Anuka!

  3. Ditaur

    What a great phrase

  4. Casen

    Interessant, men stadig vil jeg gerne vide mere om dette. Kan lide artiklen! :-)

  5. Ferragus

    No, I won't be able to tell you.

  6. Cunningham

    Lad mig være uenig med dig

  7. Farnley

    Undskyld, men jeg har brug for noget helt andet. Hvem kan ellers foreslå?

  8. JoJobar

    Jeg tror, ​​du ikke har ret. Vi vil diskutere det. Skriv i PM, vi vil kommunikere.



Skriv en besked