Salater

Salat "Grønland"

Salat "Grønland"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grønlandsalladingredienser

  1. Rejer 300 g
  2. Pickled champignons 300 g
  3. Langkornsris 1 kop
  4. Løg 0,5 stk.
  5. Bulgarsk peber (rød, gul) 1 stk.
  6. Citron 1 stk.
  7. Mayonnaise 4 bord. skeer
  8. Tomatpasta (ketchup) 1 tabel. en ske
  9. Salt efter smag
  10. Grønne (dild) 1 kvist
  11. Lagerblad 4-5 stk.
  12. Ærter af sort peber efter smag
  13. Malet sort peber efter smag
  • Hovedingredienser: Rejer, svampe, ris
  • Portsionnost4-5

Inventory:

Kniv, skærebræt, tallerken, gryder, durkslag, stålske, plader, gaffel eller visp, salatskål, køleskab

Tilberedning af salat "Grønland":

Trin 1: Forbered ingredienserne til salaten.

Tilberedning af ingredienserne tager os det meste af tilberedningen af ​​selve skålen, så vi spilder ikke tid og begynder. Lad os tage rejer først. Hvis de er frosne, skal du først fryse den, hvis de er friske, så læg dem midlertidigt til side, og hæld lidt vand i gryden og tilsæt salt, sæt den på ovnen. Vi dækker gryden med et låg, så vandet koges hurtigere, og sæt rejer og krydderier i kogende saltet vand og kog i ca. 5-7 minutter. Det er bedre at spore øjeblikket, hvor de dukker op - fordi tidspunktet for deres madlavning afhænger af størrelsen på rejerne selv. Sluk for ilden, og giv rejerne tid til at brygge, tag dem derefter ud med et dørslag og lad overskydende vand løbe ud. Derefter skal de renses for skaller og afkøles, før de tilsættes til salaten. Igen, hæld cirka 2 kopper vand i en gryde, salt lidt, og bring det i kogepunkt, hæld i det, vaskes flere gange i et dørslag, ris. Kog det indtil kogt under omrøring konstant for ikke at brænde i 20-25 minutter. Før der tilsættes salaten, skal ris, ligesom rejer, afkøles, for at gøre dette, fold den tilbage i et dørslag og skyl med koldt vand. Jeg oplyste specifikt i opskriften præcist langkornet ris, da det viser sig at være sprød - præcis den type, vi har brug for salaten. Nu lidt om svampe. Jeg råder dig til at bruge champignons, de er perfekte til denne salat, og det er meget lettere at tilberede dem. Du kan bruge konserverede svampe såvel som kogt eller stegt. Dette vil påvirke smagen af ​​salaten, men enhver mulighed er god på sin egen måde. I denne opskrift brugte jeg dåse champignoner, som jeg har brug for for at komme ud af krukken, dræne marinaden og skære i to. Hvis svampene ikke er meget store, kan du efterlade dem som de er. Skyl citronen, paprika, dild og løg med rindende vand og udfør følgende manipulationer - skær citronen i halvdelen og pres 3 spsk saft på en tallerken; skræl løg og finhak den, skold den med kogende vand for at slippe af med bitterhed; skær peber, fjern kernen med frøene, og skyl den resterende del og skåret i små terninger.

Trin 2: Forbered salatdressing.

Forbered en salatdressing. Tag en dyb plade og bland mayonnaisen med tomatpasta eller ketchup i den. Nu skal du slå den resulterende sauce med en gaffel eller en visp for at få den såkaldte uniform "pink mayonnaise." Dressing skal være salt og peber efter smag.

Trin 3: Madlavning af grønlandsalat.

Nu har vi brug for en dyb salatskål, hvor vi laver mad og serverer salaten. Vi spreder vores færdige ingredienser efter tur - ris, rejer, svampe, terninger af sød peber, hakket dild og løg. Vand salaten med citronsaft, bland den derefter og krydre med "lyserød mayonnaise." Bland igen og send til køleskabet, så salaten er korrekt gennemvædet og afkølet. Dette tager 1 time.

Trin 4: Server den forberedte grønlandsalat.

Du kan dekorere salaten med en kvist dild, tunger eller citronskiver, som din fantasi anbefaler. Server salaten kølet i en stor salatskål. Dens utroligt delikate smag giver dig en masse fornøjelse! Bon appetit!

Opskrifttips:

- - Det er bedre at vælge rejer, der er små i størrelse og ikke-flåede, dem, der kom til os fra Europa. Sådanne rejer gennemgår streng kvalitetskontrol og indeholder også flere næringsstoffer.

- - Fordøj ikke rejerne, ellers bliver de stive, og salaten mister smag.

- - Rejer ryddes hurtigere, hvis de efter kogning skal dyppes kort i koldt vand.

- - Løg kan ikke skoldes, men stegt i en gryde med paprika.

- - I stedet for peber kan du bruge friske agurker, og i stedet for mayonnaise - creme fraiche.

- - For at gøre dressing mere krydret og aromatisk skal du i stedet for salt og peber tilføje en spiseskefuld sojasovs.



Kommentarer:

  1. Yameen

    Your idea is very good

  2. Alfrid

    your thinking is helpful

  3. Antfortas

    the Timely response

  4. Cenwalh

    Du har ramt plet. Jeg tænker, hvad er det fremragende tanke.

  5. Foley

    No matter how hard you work, there is always a goat who works less and gets more. A bear on the Diplomat server is a person who can send you to xy @ in such a way that you will be looking forward to the trip. Aphorism in defense of marital fidelity (in response to? 10 on June 2): "Any nail will bend from the frequent change of holes." If your wife stopped fucking your brains - be on your guard, for surely someone started fucking your wife.

  6. Stanly

    I heard this story about 7 years ago.



Skriv en besked