Andet

Grøntsagssuppe


Grøntsagerne renses, vaskes og skæres i stykker.

Sæt dem i kog i en gryde med vand sammen med en terning af knor.

Efter kogning drænes saften (saften smides ikke) og blandes med blenderen.

Tilsæt peber og salt efter smag, spidskommen og vanilje.

Hvis suppen er for tyk, tilsættes lidt mere juice og blandingen fortsættes.

Server varmt med croutoner.

God appetit!


Video: Persille ærte suppe på din Vitamix blender Mads Bo laver grøntsagssuppe i hans vitamix ascent a2500 (Januar 2022).